Checkliste für Notfall-Lebensmittelvorrat: Vorbereitung auf Katastrophen

Katastrophen treten mit wenig Vorwarnung ein. Überschwemmungen, Erdbeben, Hurrikane und Winterstürme können Sie wochenlang von Lebensmittel-, Wasser- und Stromversorgung abschneiden. Während dies wie eine erschreckende Aussicht erscheinen mag, können Sie im Voraus ein Überlebenspaket vorbereiten, das lebenswichtige Nahrung für Sie und Ihre Familie enthält.

Dauer

• Planen Sie einen Lebensmittelvorrat, der Ihre Familie bis zu zwei Wochen lang versorgen könnte. Lagern Sie Lebensmittel, die keine Kühlung oder Zubereitung erfordern, da Sie im Notfall möglicherweise keinen Strom haben. Sie möchten auch sicherstellen, dass Ihr Lebensmittelvorrat nahrhaft und kalorienreich ist. Nehmen Sie einige Familienlieblinge auf, die während einer stressigen Zeit als Trostnahrung dienen können. Konserven und Trockenmischungen sind ausgezeichnete Optionen für die Lagerung.

Ablaufdaten

• Behalten Sie die Ablaufdaten im Auge und ersetzen Sie verdorbene Lebensmittel sofort. Legen Sie die ältesten Lebensmittel nach vorne, damit sie zuerst verwendet werden können. Lagern Sie Lebensmittel an einem trockenen, kühlen Ort. Versiegeln Sie verderbliche Waren, um so viel Luft wie möglich fernzuhalten. Schraubgläser sind praktisch für die Lagerung von Trockenwaren wie Zucker, da sie Ameisen oder andere Schädlinge fernhalten. Sie müssen einige Lebensmittel wie Cracker, Kartoffeln und getrocknete Früchte innerhalb von sechs Monaten verbrauchen. Andere wie Müsli, Erdnussbutter und konservierte Früchte können bis zu ein Jahr halten. Getrocknete Nudeln, weißer Reis und Instant-Tee oder -Kaffee halten sich auf unbestimmte Zeit, solange Sie sie richtig lagern.

Verderbliche Waren

• Wenn Sie während Ihres Notfalls den Strom verlieren, essen Sie die verderblichen Lebensmittel zuerst. Beginnen Sie mit den Lebensmitteln im Kühlschrank und dann im Gefrierschrank. Es kann möglich sein, mit einem Kamin, einem Campingkocher oder einem Holzkohlegrill zu kochen. Befolgen Sie Sicherheitsvorkehrungen bei der Verwendung von Kochutensilien.

Wasser

• Wasser ist möglicherweise der wichtigste Vorrat, den Sie zur Hand haben sollten. Sie können eine Weile mit begrenzter Nahrung überleben, aber Wasser ist für das Überleben unerlässlich. Die durchschnittliche Person benötigt zwei Liter pro Tag. Schwangere oder stillende Frauen benötigen mehr, ebenso wie Kinder und Kranke oder Verletzte. Wasser ist auch zum Kochen wichtig, versuchen Sie also, eine Gallone pro Person und Tag zu lagern.

Spezifische Artikel

• Erdnussbutter ist ein Muss für das Überlebenspaket. Sie ist proteinreich und einfach zu lagern. Konservierte Suppen und Gemüse müssen nicht unbedingt erhitzt werden, bevor sie serviert werden. Konserviertes Fleisch, Proteinriegel und Granola-Riegel können Protein und Energie liefern. Fügen Sie Grundnahrungsmittel wie Salz und Zucker sowie Cracker, Müsli, Kondensmilch, konservierte Früchte und Saftsäckchen hinzu, um Ihren Vorrat abzurunden. Vergessen Sie nicht, Vitamine einzubeziehen. Sie sollten auch Trostnahrung wie Instantkaffee, Tee, Kekse und harte Bonbons einschließen.

Weitere wichtige Dinge

• Stellen Sie sicher, dass Sie alle nicht-lebensmittelbezogenen Vorräte haben, die Sie benötigen. Ein Dosenöffner ist beispielsweise unerlässlich, wenn Sie Konserven verwenden. Planen Sie für Personen im Haus mit besonderen Bedürfnissen. Stillende Mütter benötigen möglicherweise Milchpulver, falls sie nicht stillen können. Vergessen Sie auch nicht, nicht verderbliche Nahrung für alle Familienhaustiere einzulagern.