Klasse-K-Feuerlöscher: Einsatz, Platzierung & Bedeutung in Gewerbeküchen

Einleitung

Aufgrund der verstärkten Verwendung von Pflanzenölheizung in Restaurants sind Klasse-K-geprüfte Feuerlöscher dort obligatorisch, wo gewerbliche Kochabzüge und Brandbekämpfungssysteme vorhanden sind. Diese müssen innerhalb von 30 Fuß von ölbetriebenen Kochgeräten aufbewahrt werden.

Komponenten

Kaliumbikarbonat und Nasschemikalien sind die häufigsten Klasse-K-Komponenten.

Standorte

Klasse-K-Löscher müssen in gewerblichen Kochbetrieben wie Restaurants, Kantinen und fast überall dort vorhanden sein, wo gekocht wird.

Anzeichen

Klasse-K-Löschmittel sind elektrisch leitfähig. Dieser Löschertyp sollte von einem Wandschild begleitet sein, das besagt: „Im Falle eines Gerätebrandes verwenden Sie diesen Löscher erst, nachdem das fest installierte Brandbekämpfungssystem ausgelöst wurde.“ Schalten Sie vor der Aktivierung eines Klasse-K-Löschers die gesamte elektrische Versorgung des Geräts ab.

Andere Arten von Bränden

Da Klasse-K-Löscher dafür ausgelegt sind, in Verbindung mit dem fest installierten Brandbekämpfungssystem einer Küche zu arbeiten, werden sie nicht für die Verwendung bei anderen Bränden empfohlen.

Alternativen

Traditionelle Dunstabzugshauben und Klasse-B-Löscher löschen Fritteusenbrände möglicherweise nicht erfolgreich. Klasse-A-Wasser- oder CO2-Löscher sollten niemals auf eine Fritteuse angewendet werden, da eine explosive Reaktion auftreten kann.