Notfall-Vorratskammer: Ein Leitfaden für die Katastrophenvorsorge

Einführung

Hurrikan Katrina und andere Naturkatastrophen haben das Bewusstsein für die Notwendigkeit der Notfallvorsorge geschärft. Das American Red Cross empfiehlt, eine Gallone Wasser pro Person pro Tag, ausreichend Nahrung für drei Tage, die man einfach greifen und mitnehmen kann, und ausreichend Nahrung für zwei Wochen zu haben, wenn Sie in Ihrem Zuhause bleiben können. Sie benötigen auch Medikamente, Tierfutter und -zubehör, Erste-Hilfe-Vorräte, Taschenlampen und Batterien sowie Decken.

Benötigte Dinge

• Halbgallon-Flaschen mit Wasser
• Dosenmilch und -saft
• Dosenobst und -gemüse
• Dosenbohnen
• Dosenpasta
• Dosenfleisch
• Reis und Getreide
• Getrocknete Suppen
• Getrocknetes Obst
• Dosenproteingetränke
• Proteinriegel
• Instant-Kaffee
• Teebeutel
• Flaschenöl
• Hartkaramell
• Honig oder Melasse
• Kochutensilien
• Brennstoff zum Kochen
• Dosenöffner
• Streichhölzer in einem wasserdichten Behälter
• Markierstift

Anweisungen

1. Erstellen Sie eine genaue Liste der Lebensmittel und Vorräte, die Sie für drei Tage benötigen. Zum Beispiel, wenn es vier Personen in Ihrem Haushalt gibt, benötigen Sie 12 Gallonen Wasser und ausreichend Nahrung für neun Mahlzeiten für vier Personen. Für Mahlzeitenideen denken Sie an Konserven und andere Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen. Sie können aus Dosenfleisch, Suppen, Chili, Dosen-Gemüse und gefriergetrockneten Hauptgerichten, Getreide, Obst und Gemüse wählen. Dosenbohnen können beispielsweise mit gefriergetrocknetem Gemüse gekocht werden, um ein einfaches, gesundes Hauptgericht zuzubereiten.

2. Fangen Sie allmählich an. Kaufen Sie jedes Mal, wenn Sie Lebensmittel einkaufen, etwas, das auf Ihrer Notfallliste steht, und eine Gallone Wasser. Legen Sie sie in Ihren Notfallschrank. Sie müssen nicht alles auf einmal kaufen. Kaufen Sie Dinge, von denen Sie wissen, dass Ihre Familie sie essen wird. Kaufen Sie jedes Mal, wenn Sie einkaufen gehen, einen Behälter mit Alkohol-Kochgel, bis Sie genug für neun Mahlzeiten haben.

3. Legen Sie auch Kochutensilien, Dosenöffner, Streichhölzer und Kochbrennstoff in den Notfallschrank. Platzieren Sie auf der Innenseite der Schranktür eine Liste von allem, was im Schrank ist. Verwenden Sie einen Markierstift, um das Kaufdatum auf jeden Artikel zu schreiben, wenn Sie ihn hineintun.

4. Beginnen Sie, Lebensmittel und Wasser aus Ihrem Schrank zu rotieren, indem Sie neuere Ersatzartikel nach hinten und ältere Artikel nach vorne stellen. Sie wollen im Notfall keine Bohnen aus einer 10 Jahre alten Dose essen, also verbrauchen und ersetzen Sie die Artikel in Ihrem Notfallschrank allmählich.

5. Fügen Sie Artikel für längerfristige Notfälle hinzu. Kaufen Sie allmählich MREs (Meals Ready to Eat) von Campingläden oder Online-Campinglieferanten, bis Sie genug für Ihre gesamte Familie für zwei Wochen zur Hand haben. Diese haben in der Regel eine sehr lange Haltbarkeit, sodass Sie sie nur ersetzen müssen, nachdem sie einige Jahre in Ihrem Notfallschrank waren. Schreiben Sie das Ablaufdatum in großen Zahlen mit Ihrem Markierstift auf jedes Paket.