Bakterienwachstum vorbeugen: Ein Leitfaden zur Haushaltsdesinfektion

Unsere Welt ist voller guter und schlechter Bakterien. Während gute Bakterien, wie die Art, die in Joghurt vorkommt, für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind, können schädliche Bakterien Infektionen verursachen, die zu lebensbedrohlichen Erkrankungen führen. Bakterienwachstum kann unter Kontrolle gehalten werden, indem Sie sicherstellen, dass Ihre Umgebung hygienisch ist und das Essen richtig gekocht wird.

Was Sie benötigen

• Bleichmittel
• Desinfektionstücher und -gel

Anweisungen

Schritt 1

Reinigen Sie Haushaltsflächen wie Arbeitsplatten und Türgriffe mit einer Lösung aus Haushaltsbleichmittel und Wasser. Waschen Sie Schmutz von Oberflächen mit sauberem Wasser ab. Mischen Sie eine Lösung von 3/4 Tassen Bleichmittel auf 1 Gallone Wasser. Wischen Sie Oberflächen mit der Bleichlösung ab und lassen Sie sie 5 Minuten einwirken. Gründlich abspülen und an der Luft trocknen lassen.

Schritt 2

Stellen Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks auf 4 Grad Celsius und die Ihres Gefrierschranks auf minus 18 Grad Celsius ein. Bakterien vermehren sich schnell zwischen 4 Grad Celsius und 60 Grad Celsius, daher ist es wichtig, Kühlschränke und Gefrierschränke kalt zu halten, um das Wachstum gefährlicher Bakterien in Lebensmitteln zu stoppen.

Schritt 3

Waschen Sie Ihre Hände nach dem Toilettengang, dem Wickeln von Windeln oder dem Berühren von Tieren mindestens 20 Sekunden lang mit warmem, seifigem Wasser. Hände sollten vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln gewaschen werden, insbesondere mit rohem Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Eiern.

Schritt 4

Spülen Sie frisches Obst und Gemüse unter fließendem Wasser ab, bevor Sie es essen, schneiden oder kochen. Festes Obst und Gemüse wie Melonen und Gurken sollte mit einer sauberen Obstbürste geschrubbt werden, um überschüssigen Schmutz zu entfernen, der Bakterien beherbergen könnte. Spinat, Salat, Tomaten, Keimlinge und Melonen können während der Verarbeitung und des Transports mit Salmonellen, Shigellen oder E. coli kontaminiert werden.

Schritt 5

Halten Sie Desinfektionstücher und -gel bereit für Gelegenheiten, bei denen Sie Ihre Hände nicht mit Seife und Wasser waschen können.

Schritt 6

Desinfizieren Sie Kunststoff- und Holzschneidebretter, die bei der Lebensmittelzubereitung verwendet werden, um die Übertragung schädlicher Bakterien zu minimieren. Legen Sie Kunststoffschneidebretter für 2 Minuten in eine Lösung von 1 Esslöffel Bleichmittel und 1 Gallone Wasser ein. Abgießen und an der Luft trocknen lassen. Gießen Sie eine Lösung von 3 Esslöffeln Bleichmittel und 1 Gallone Wasser über Holzschneidebretter. Lassen Sie es 2 Minuten einwirken und spülen Sie es mit einer Lösung von 1 Esslöffel Bleichmittel pro Gallone Wasser ab.