Phytoöstrogene in Lebensmitteln: Nutzen oder Risiko?

Phytoöstrogene treten häufig in den Wechseljahren auf, um auf natürliche Weise einige der mit dieser Passage verbundenen Beschwerden zu lindern. Das Wort Phytoöstrogen kommt von „Phyto“, was für Pflanze steht, und „Östrogen“ wegen ihrer Auswirkungen auf die Östrogenaktivität im Körper. Ob sie gut oder schlecht sind, hängt davon ab, wie Sie sie anwenden, ob Sie bereits gesundheitliche Probleme haben und in welchem Umfang Sie sie anwenden. In Pflanzen gibt es verschiedene Arten, und während die meisten nicht steroidal sind, enthalten einige Pflanzen winzige Mengen steroidaler Östrogene, wie sie im Körper produziert werden. Die folgenden Pflanzen enthalten steroidalen Östrogen, entweder Östradiol, Östron oder Östriol: grüne Bohnen, Granatapfelsamen, Apfelsamen, Dattelpalme, Süßholz und Reis. Die meisten nichtsteroidalen Östrogene werden als Phenole bezeichnet, zu denen Flavone, Flavanone, Flavanole, Isoflavone, Lignane und Coumestane gehören. Isoflavone kommen in Sojabohnen und Pflanzen wie Rotklee vor. Lignane kommen in Leinsamen, Vollkornprodukten und einigen Früchten und Gemüsen vor.

Phytoöstrogene enthaltende Lebensmittel

Laut Ann Louise Gittleman, Autorin von „Before the Change“, sind die folgenden Lebensmittel Quellen für Phytoöstrogene: Luzerne, Äpfel, Spargel, Gerste, Bohnen, Karotten, Getreide, Kirschen, Mais, Fenchel, Knoblauch, grüner Pfeffer, Hopfen, Hülsenfrüchte, Süßholz und Leinsamen. Phytoöstrogene kommen auch in Milch, Hafer, Olivenöl, Zwiebeln, Birnen, Erbsen, Granatapfel, Reis, Roggen, getrocknetem Meeresgemüse, Sonnenblumenkernen, Süßkartoffeln, Sojaprodukten, Kürbis und Weizenkeimen vor. Obwohl viele Frauen in den Wechseljahren Linderung von Hitzewallungen und anderen Wechseljahrsbeschwerden durch die Einnahme von Phytoöstrogenen in natürlicher Form oder in Nahrungsergänzungsmitteln gefunden haben, sind die meisten Studien der Ansicht, dass sie unwirksam sind. Es wurde immer davon ausgegangen, dass asiatische Frauen, die eine geringere Häufigkeit von Hitzewallungen und anderen Wechseljahrsbeschwerden sowie eine geringere Brustkrebsrate aufweisen, dies aufgrund einer hohen Konzentration von Phytoöstrogenen in ihrer Ernährung tun. In den letzten Jahren sind einige Ärzte vorsichtiger hinsichtlich der Östrogenaktivität von Phytoöstrogenen bei Frauen geworden, die Brust-, Gebärmutter- oder Eierstockkrebs hatten oder die einem Risiko für diese Krankheiten ausgesetzt sind. Die Meinung der meisten Ärzte von Breastcancer.org, Cyndi Thomson, Ph.D., R.D., besagt, dass eine hohe Zufuhr von Sojaprodukten vermieden werden sollte, wenn Sie an einem Östrogenrezeptor-positiven Krebs leiden oder gelitten haben. Dies gilt umso mehr für Sojakonzentrate und -zusätze. Laut Thomson muss man jedoch nicht fanatisch werden, wenn es darum geht, Soja zu meiden. Wenn Sie gelegentlich frische Sojabohnen essen möchten, können Sie dies gerne tun.

Die Zukunft

Ein Teil des Interesses an Phytoöstrogenen ist entstanden, als Frauen nach Möglichkeiten für eine konventionelle Hormonersatztherapie suchten. Das ist schädlich für einige Frauen. Die Website von Power Surge berichtet zwar über positive Ergebnisse bei der Verringerung des Knochenschwunds sowie einer Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch Soja-Phytoöstrogen-Präparate, räumt jedoch ein, dass weitere Forschungsarbeiten erforderlich sind, um die Vorteile und Risiken genauer zu bestimmen.