Warum Säuglinge kein Eiweiß essen sollten

Eier sind billig, eine gute Quelle für leicht absorbierbares und verwertbares Protein und eine hervorragende Quelle für eine Vielzahl essentieller Nährstoffe, einschließlich Biotin, Pantothensäure, Folsäure, Riboflavin, Selen und Vitamin B12. Eier sind ein empfohlener Bestandteil der meisten Diäten, aber Eiweiß kann bei Ihrem Baby eine allergische Reaktion auslösen und seine Gesundheit ernsthaft gefährden.

Definition der Allergie

Wenn Ihr Baby eine Allergie entwickelt, bedeutet dies, dass das Immunsystem übermäßig auf eine eindringende, nicht erkennbare Substanz reagiert, die als Allergen bekannt ist. Als Abwehrmechanismus produziert der Körper Ihres Babys Antikörper namens Immunglobulin E, die wiederum Körperzellen namens Mastzellen und Basophile veranlassen, Histamin und andere Chemikalien in die Blutbahn freizusetzen. Wenn Ihr Baby eine Allergie gegen Eiweiß hat, bilden sich Antikörper, die auf eines oder mehrere der vier Eiweißproteine reagieren, darunter Ovomucoid, Ovalbumin, Ovotransferrin und Lysozym.

Anzeichen und Symptome

Die Freisetzung von Histamin löst Symptome wie juckenden Hautausschlag, Übelkeit, Erbrechen und in schweren Fällen Anaphylaxie aus, die lebensbedrohlich sein kann. Wenn Ihr Baby Nesselsucht entwickelt, Gesichts- oder Halsschwellungen entwickelt oder Atembeschwerden zu haben scheint, rufen Sie sofort den Notruf an. Acht Monate sollten Sie bis zu einem Jahr auf Eiweiß verzichten. Das Ei muss zuerst gekocht werden, um das Eigelb erfolgreich vom Weiß zu trennen. Bieten Sie Ihrem Baby nur Eier an, die sorgfältig behandelt, richtig gekühlt, gewaschen und dann hart gekocht wurden. Diese Schritte sind wichtig, um das Risiko einer bakteriellen Kontamination durch schädliche Krankheitserreger wie Salmonellen zu verringern.

Die Sieben-Tage-Regel

Bieten Sie Ihrem Kind immer nur eine neue Nahrung an. Bieten Sie nicht mehr als ein neues Essen alle sieben Tage an. Wenn Ihr Baby tatsächlich an einer Allergie leidet, können Sie auf diese Weise leicht die Lebensmittel identifizieren, die die Ursache sind. Dies ist besonders wichtig, wenn Lebensmittel eingeführt werden, die häufig Allergene wie Eiweiß enthalten.

Häufigkeit und Dauer von Eiallergien

Babys und Kleinkinder entwickeln häufig Eiallergien, und Kinder, deren Eltern Eiallergien haben, haben ein erhöhtes Risiko, selbst Allergien zu haben. Ein bis zwei Prozent der Vorschulkinder haben eine Eiallergie. Aber zum Glück, wenn Ihr Baby irgendeine Form von Eiallergie hat, wird es wahrscheinlich mit 5 Jahren daraus erwachsen.