Litschi: Vitamine, Mineralien und Polyphenole

Litschis sind tropische Früchte aus China. Die herzförmigen Früchte haben dünne, zähe, ungenießbare Schalen, die sich ablösen und saftiges, weißliches Fruchtfleisch zeigen, das die harten, braunen Gruben umgibt. Litschis sind sehr süß und haben einen subtilen, parfümierten Geschmack. Das frische Obst ist saisonal im Herbst oder den Rest des Jahres in Dosen erhältlich. Litschis werden im Inland in Hawaii und Florida angebaut. Sie sind fett- und natriumarm und beziehen den größten Teil ihrer Kalorien aus Zucker.

Vitamin C

Litschi-Früchte sind eine gute Quelle für Vitamin C. Eine Portion von 1 Tasse liefert mehr als 100 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C. Vitamin C hilft, Blutungen vorzubeugen, Wunden zu heilen und Kollagen aufzubauen. Das Vitamin kann auch zur kardiovaskulären Gesundheit und zur allgemeinen Lebenserwartung beitragen. Der Konsum großer Mengen Vitamin C wird häufig empfohlen, um geringfügigen Infektionen wie Erkältungen vorzubeugen und diese zu behandeln. Die Studienergebnisse sind jedoch nach Angaben des Office of Dietary Supplements uneinheitlich. Quelle der B-Vitamine: Riboflavin, Niacin, B-6 und Folsäure. B-Vitamine helfen Ihrem Körper, Energie aus der Nahrung zu extrahieren, die Sie essen. Sie sind auch wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen. Eine ausreichende Folsäurezufuhr ist notwendig, damit Ihr Körper neue Zellen bildet, und ist wichtig, um Geburtsschäden vorzubeugen. Frauen im gebärfähigen Alter sollten nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten täglich 400 Mikrogramm Folsäure erhalten. Eine Tasse Litschi liefert 27 Mikrogramm Folsäure.

Kalium

Litschi ist auch eine gute Kaliumquelle, ein Elektrolyt, der hilft, den Flüssigkeitshaushalt zu halten, die Muskeln zusammenzuziehen und den Blutdruck zu kontrollieren. Kalium senkt den Blutdruck, indem es Spannungen in den Wänden Ihrer Blutgefäße löst und Ihrem Körper hilft, überschüssiges Natrium auszuscheiden, so die American Heart Association. Eine Tasse Litschi liefert 325 der 4.700 Milligramm, die Ihr Körper täglich benötigt.

Polyphenole

Polyphenole sind natürlich vorkommende Chemikalien, die als Antioxidantien wirken. Sie haben das Potenzial, den Auswirkungen des Alterns entgegenzuwirken und Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen vorzubeugen. Eine 2006 im „Journal of Nutrition“ veröffentlichte Studie ergab, dass Litschi die zweithöchste Polyphenolkonzentration aller getesteten Früchte aufweist.