Mit brennendem Mund zu vermeidende Lebensmittel

Das Syndrom des brennenden Mundes ist mehr als nur das brennende Gefühl, das nach dem Verzehr einer scharfen Chilischote verspürt werden kann. Die als orale Dysästhesie bezeichnete Erkrankung wird nach dem Merck-Handbuch als Zungenerkrankung eingestuft. Zu den Symptomen eines brennenden Mundsyndroms oder BMS gehören Schmerzen oder ein brennendes Gefühl in der Zunge, den Lippen oder dem gesamten Mund. Frauen nach der Menopause sind die am stärksten von BMS betroffene Bevölkerungsgruppe, obwohl die Störung insgesamt selten ist. Die Symptome minimieren, indem bestimmte Lebensmittel von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Alkohol

Vermeiden Sie das Trinken von alkoholischen Getränken, wenn Sie unter Anzeichen einer oralen Dysästhesie leiden. Alkohol trocknet Gewebe im ganzen Körper aus, was zu einem trockenen Mund und einer Zunahme von Schmerzen und Brennen führen kann. Viel Wasser und andere alkoholfreie Getränke trinken, um den Mund feucht zu halten.

Saure Lebensmittel

Saure Lebensmittel wie Produkte auf Tomatenbasis und Zitrusfrüchte können laut MayoClinic.com die Symptome eines brennenden Mundes verstärken. Lebensmittel in dieser Kategorie können auch Schmerzen verursachen, wenn Wunden oder andere Geschwüre im Mund vorliegen. Zusätzlich zu den Lebensmitteln, die wahrscheinlich bereits als sauer bezeichnet werden, sollten kein Kaffee und keine kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränke getrunken werden, die ebenfalls einen hohen Säuregehalt aufweisen und Schmerzen verursachen können.

Zimt- und Minzaromen

Zimt und Minze ist ein starkes Gewürz und kann für Menschen mit BMS besonders reizend sein. Kaugummi und Bonbons mit diesen Aromen enthalten oft andere Inhaltsstoffe wie Sorbinsäure und Glykol, die Schmerzen und Brennen verstärken können. Lebensmittel mit Minze und Zimt sparsam essen, bis festgestellt wird, ob gegenüber diesen Zusatzstoffen besonders empfindlich reagiert wird.

Würzige Lebensmittel

Würzige Lebensmittel können ein brennendes Gefühl im Mund hervorrufen, wenn ein brennendes Mundsyndrom diagnostiziert wurde. Scharfe und scharfe Speisen wie Salsa, Jalapeno, Chilischoten, Currys und Büffelgewürze vermeiden. Eine interessante und etwas ironische Bemerkung zum Burning-Mouth-Syndrom ist, dass eine der Behandlungen für diesen Zustand die Verwendung des Wirkstoffs Chilischoten – Capsacin – als Schmerzmittel beinhaltet. Lebensmittel, die Capsacin enthalten, enthalten jedoch auch andere Inhaltsstoffe, die das Mundgewebe reizen können und begrenzt werden sollten.