Gastroparese: Lebensmittel bei verzögerter Magenentleerung

Bei verzögerter Magenentleerung verbleiben Lebensmittel über die für eine gesunde Verdauung erforderliche Zeit in Ihrem Magen. Diese Verzögerung kann laut der Mayo Clinic-Website zu Nährstoffmängeln, Schwankungen des Blutzuckers und einem Ungleichgewicht der Verdauungsbakterien führen. Der Verzehr bestimmter Lebensmittel kann die verzögerte Entleerung oder die Gastroparese verschlimmern. Wenn die Komplikationen von Diabetes, die Nebenwirkungen einer Magenoperation oder eine nervöse Störung die Art und Weise beeinträchtigen, in der Ihr Magen Lebensmittel verarbeitet, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise, diese Lebensmittel zu eliminieren oder einzuschränken und durch besser verdauliche Alternativen zu ersetzen. Nehmen Sie keine Ernährungsumstellungen vor, ohne vorher Ihren Arzt zu konsultieren.

Ursachen und Symptome

Diabetes ist eine häufige Ursache für Gastroparese, eine Erkrankung, bei der sich Ihre Magenmuskeln während der Verdauung nicht richtig zusammenziehen. Bei einer gesunden Verdauung drückt Ihr Magen die Lebensmittel, die Sie gegessen haben, in Ihren Dünndarm, der deren Nährstoffgehalt aufnimmt. Bei der Gastroparese stören die durch Operationen verursachten Nervenschäden, die Auswirkungen von Diabetes oder eine Störung des Nervensystems die Aktivität des Vagusnervs, die Magenmuskelkontraktionen auslöst. Übelkeit, Erbrechen, Sodbrennen und Blutzuckerschwankungen sind Symptome einer Gastroparese. Möglicherweise haben Sie lange nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel ein unangenehmes Gefühl von Fülle oder Schwere im Magen.

Rohes Gemüse und Obst

Rohes Gemüse und Obst enthalten Ballaststoffe, eine Form von Pflanzenmaterial, die Ihr Körper nicht verarbeiten kann. Raufutter erfüllt bei normaler Verdauung die lebenswichtige Funktion, Nahrung durch den Darm zu schieben. Wenn Sie die Entleerung verzögert haben, kann Raufutter im Magen verweilen und sogenannte Bezoare bilden, die Ihren Verdauungstrakt verstopfen und Ihre Nährstoffaufnahme beeinträchtigen können, so die Mayo Clinic-Website. Laut Dr. Frank Jackson von der Jackson-Siegelbaum-Gruppe für Gastroenterologie in Camp Hill, Pennsylvania, können Obst- und Gemüsesäfte, püriertes Obst oder Gemüse in Dosen oder Dosen leichter durch den Magen fließen. Vollkornbrot, Müsli, brauner Reis und Haferflocken enthalten große Mengen an Pflanzenfasern, die unverdaut im Magen sitzen können. Brot und Getreide mit raffiniertem Mehl, cremig-heißem Getreide oder Salzcracker sind bei Gastroparese bekömmlicher.

Fettreiche Lebensmittel

Nahrungsfett verlängert die Verdauung, wodurch die Lebensmittel noch länger verweilen können, stellt die Mayo-Klinik fest. Vollmilch, Sahne, Eis, Butter, Vollfettjoghurt und Lebensmittel, die diese Produkte enthalten, können die Verdauung verlangsamen und die Komplikationen der Gastroparese verschlimmern. Kuchen, Kekse und andere fettreiche Desserts können ebenfalls die Verdauung verzögern. Um Fett zu reduzieren, ersetzen Sie Vollmilchprodukte durch Magermilch oder fettfreie Milch, Joghurt und Hüttenkäse. Wenn Sie zum Kochen Öle oder andere Fette verwenden, verwenden Sie nur kleine Mengen, rät Dr. Jackson.

Ganzes rotes Fleisch, getrocknete Bohnen und Erbsen

Das Muskelgewebe in Steaks, Koteletts und anderen ganzen Schnitten von Rind- oder Schweinefleisch kann für Ihren Magen mit Gastroparese schwierig zu verarbeiten sein, so Dr. Jackson. Getrocknete Bohnen, Erbsen und Linsen sind reich an Ballaststoffen und können Verdauungsprobleme verursachen. Huhn, Fisch, magerer Hamburger, Eier oder Erdnussbutter liefern verdaulichere Proteine.

Schwere Gastroparese

Wenn die verspätete Entleerung schwerwiegend wird, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise, vorübergehend eine fettfreie Flüssigdiät zu befolgen, um Mangelernährung zu verhindern und Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Bei einer flüssigen Ernährung beschränkt sich Ihr Anbieter möglicherweise auf Wasser, klare Säfte, Brühen, Elektrolytersatzgetränke oder andere klare Flüssigkeiten, bis Sie zu festeren Lebensmitteln übergehen können.