Dr. Jenkins Vegan Portfolio Diet

Ungefähr 80 Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten versuchen ihr Übergewicht abzubauen und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern indem sie eine Diät einhalten. Dies geht aus Statistiken von Health.com hervor. Nur wenige dieser Diätetiker behalten jedoch die Vorteile die sie auf lange Sicht erzielen. Dr. Jenkins Portfolio-Diät ist eine vegane Diät die auf langfristige Gewichtskontrolle und optimale Gesundheit abzielt - mit einem Fokus auf Cholesterinsenkung.

Hintergrund

Die Portfolio-Diät wurde 2002 von der Universität entwickelt von Toronto Ernährungswissenschaftler und Arzt David JA Jenkins MD Jenkins entwickelte die Diät nachdem wissenschaftliche Untersuchungen gezeigt hatten dass die Kombination verschiedener cholesterinsenkender Lebensmittel - wie in einem Portfolio gesunder Lebensmittel - den Forschern dabei half den Cholesterinspiegel signifikant zu senken Die Theorie hinter der Portfolio-Diät lautet dass gesundheitsbewusste Menschen anstatt sich auf ein einzelnes gesundes Lebensmittel zu konzentrieren mehrere gesunde Lebensmittel zu ihrer Ernährung hinzufügen sollten um kombinierte gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Wer sein chronisches Krankheitsrisiko senken will sollte sich vegan ernähren berichtet Jenkins. Er stellt fest dass eine vegane Ernährung tendenziell weniger gesättigte Fettsäuren und Cholesterin enthält - zwei Nährstoffe die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Zu den veganen Lebensmitteln die zum Portfolio gehören gehören Nüsse Produkte auf Sojabasis Hafer und mit Pflanzensterinen angereicherte Margarinen auf Pflanzenölbasis von Toronto und in der Dezember 2002-Ausgabe von "Metabolism" veröffentlicht testeten die Auswirkungen der Portfolio-Diät auf eine Gruppe von Probanden mit erhöhten Cholesterinspiegeln. Die Forscher fanden heraus dass ein Monat der vegetarischen - aber nicht veganen - Portfoliodiät die "schlechten" Lipoproteinspiegel niedriger Dichte um ungefähr 30 Prozent senkte. Diese Verbesserung des Cholesterinspiegels war vergleichbar mit der eines Statins wie Lipitor wie die Autoren der Studie feststellten.

Warnungen

Erhöhte Cholesterinspiegel sind eine schwerwiegende Erkrankung die von einem Arzt behandelt werden sollte. Obwohl die Portfolio-Diät nach wissenschaftlichen Erkenntnissen zur Senkung des Cholesterinspiegels eingesetzt werden kann wurde in keiner Studie die Auswirkung einer veganen Portfolio-Diät auf einen gesunden Cholesterinspiegel untersucht. Wie bei jeder neuen Diät sollte die Portfolio-Diät nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt durchgeführt werden.