Was passiert bei einer Diät mit zu wenigen Kalorien?

Wenn Sie nicht genug Kalorien zu sich nehmen oder sich nicht richtig ernähren, kann dies verschiedene medizinische Folgen haben. In den Industrieländern ist das Problem der Mangelernährung nicht so häufig, aber es kann immer noch vorkommen, insbesondere bei Menschen, die sich keine Lebensmittel leisten können, wie den Armen, insbesondere Obdachlosen, und Menschen mit körperlichen oder psychischen Störungen. Säuglinge, Kleinkinder und Jugendliche können aufgrund ihres relativ hohen Kalorien- und Ernährungsbedarfs einem Risiko für Unterernährung ausgesetzt sein. Ältere Menschen können diesen Zustand auch aufgrund veränderter Stoffwechselprozesse entwickeln.

Definitionen

Unterernährung und Unterernährung werden häufig synonym verwendet, um auf einen Mangel an Kalorienverbrauch hinzuweisen. In Wahrheit bezeichnet Unterernährung jedoch eine bestimmte Art von Mangelernährung. Unterernährung ist ein Zustand, in dem ein Patient zu viel oder zu wenig Kalorien und Nährstoffe zu sich nimmt. Unterernährung bezeichnet den Zustand, in dem der Patient laut Lab Tests Online nicht genügend Kalorien und Nährstoffe erhält.

Obwohl Mineralstoff- und Vitaminmangel in der Regel als separate, unterschiedliche Störungen eingestuft werden, gehen sie in der Regel Hand in Hand mit kalorischer Unterernährung einher. Ein Mangel an Kalorien geht häufig mit einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen einher.

Ursachen

Wie in der Merck Manual Home Edition angegeben, wurden mehrere mögliche Ursachen für Unterernährung festgestellt. Dies können Krankheiten oder Medikamente sein, die die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Nährstoffe aufzunehmen oder umzuwandeln, der Mangel an Zugang zu Nahrungsmitteln oder der drastisch erhöhte Bedarf an zusätzlichen Kalorien.

Laster wirken sich auch auf die Kalorienaufnahme aus. Rauchen regt das sympathische Nervensystem an, wodurch der Körper mehr Energie verbraucht. Es macht Lebensmittel weniger schmackhaft, indem es den Geschmacks- und Geruchssinn abschwächt. Alkohol enthält trotz seines geringen Nährstoffgehalts Kalorien. Daher verringert das Trinken den Appetit. Leberschäden durch Alkohol beeinträchtigen auch die Nährstoffaufnahme.

Symptome

In der Regel ist das erste Anzeichen für Unterernährung ein Rückgang des Körperfetts, so Medline Plus, ein Service der National Institutes of Health oder NIH. In schweren Fällen ragen Knochen hervor, die Wangen sind hohl, die Haare fallen aus und die Haut wird unelastisch und dünn. Andere Symptome von Unterernährung sind Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Reaktionslosigkeit, Müdigkeit und die Unfähigkeit, warm zu bleiben. Patienten werden es aufgrund ihrer Schwäche schwer haben, ihre täglichen Aufgaben zu erledigen. Je nach Schwere des Kalorienmangels können auch schwerwiegendere Komplikationen auftreten.

Komplikationen und Auswirkungen

Nach Angaben der British Nutrition Foundation können sich bei schwerer Unterernährung lebensbedrohliche Zustände entwickeln. Dazu gehören Kwashiorkor, bei dem Muskelschwund, Ödeme und Anorexie auftreten, oder Marasmus oder chronischer Hunger, bei dem das Gewebe und die Muskeln stark geschwächt werden.

Unterernährung schwächt auch das Immunsystem und führt zu noch mehr Infektionskomplikationen und Krankheiten. Bei längerem Kalorienmangel können lebenswichtige Organe wie Leber, Herz und Lunge versagen. Der totale Hunger, bei dem überhaupt keine Nahrungsaufnahme erfolgt, ist in 8 bis 12 Wochen tödlich. Kinder unter 5 Jahren sind besonders anfällig für die Auswirkungen von Hunger, da sie eine proportional höhere Kalorienaufnahme als Erwachsene benötigen.

Behandlung

In den meisten Fällen wird Unterernährung mit einer allmählichen Zunahme der Kalorienaufnahme behandelt, gemäß Merck Manuals Home Edition. Patienten mit Hunger müssen ihren Konsum sorgfältig abmildern. Sechs bis acht kleine Mahlzeiten pro Tag sind die Norm. Wann immer möglich sollten Nährstoffe oral verabreicht werden, aber diejenigen Patienten, die feste Nahrung nicht verdauen können, benötigen flüssige Ergänzungsmittel. Diese werden entweder über den Verdauungstrakt oder intravenös verabreicht. Schwere Fälle von Unterernährung erfordern einen Krankenhausaufenthalt.