Nutzen für die Gesundheit von Sternanis

Sternanis stammt ursprünglich aus China und verdankt seinen Namen seiner Sternform. Diese Frucht hat einen Lakritz-ähnlichen Geschmack und wird als Gewürz in vielen gekochten Gerichten verwendet, wo sie einer Mahlzeit einen weichen, exotischen Geruch und Geschmack verleiht. Sternanis hat auch eine Geschichte als Heilkraut. Wenden Sie sich an Illicium verum oder chinesischen Sternanis, wenn Sie nach Gewürzen oder Heilkräutern suchen. Verwenden Sie keinen japanischen Sternanis, Illicium anisatum, da diese Pflanze sehr giftig ist. Konsultieren Sie in jedem Fall einen Arzt, bevor Sie Sternanis als Heilkraut verwenden.

Als Antimykotikum

Laut dem „Korean Journal of Medical Mycology“ haben Extrakte aus der Sternanispflanze Illicium verum sich als natürliches Antimykotikum als vielversprechend erwiesen: Wenn das körpereigene Gleichgewicht von Bakterien und Pilzen gestört ist, kann eine bestimmte Hefeart – Candida albicans – unkontrolliert wachsen. Komplikation: Candida albicans kommt auf natürliche Weise in Darm, Mund und Rachen vor.

Als Antioxidans

Antioxidantien sind natürlich vorkommende Verbindungen, die die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch Umweltgifte schützen, wie z. B. Tabakdämpfe, und freie Radikale, die entstehen, wenn Ihr Körper Lebensmittel abbaut. Gifte und freie Radikale tragen zum Alterungsprozess bei und können das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs erhöhen. C hemico-Biological Interactions fanden die Wissenschaftler 2007 heraus, dass Sternanis die Krebsentstehung nach Exposition gegenüber Karzinogenen reduziert. Die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass die Vorteile von Sternanis bei der Behandlung von Krebs vielversprechend sind. Weitere Studien am Menschen sind jedoch erforderlich.

Als antibakterielle Substanz

In einer 2010 erschienenen Ausgabe des „Journal of Medicinal Food“ stellten Wissenschaftler in Taiwan fest, dass vier antimikrobielle Derivate aus Sternanis vielversprechend waren, als sie gegen fast 70 Stämme arzneimittelresistenter Bakterien getestet wurden. Die Zunahme von arzneimittelresistenten Bakterien – solche, die von herkömmlichen Antibiotika nicht stark betroffen sind – ist besorgniserregend, und Sternanis könnte im zukünftigen Kampf gegen diese arzneimittelresistenten Stämme wirksam sein, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind.