Knoblauch, der als aromatisches Kraut bekannt ist, ist auch eines der beliebtesten pflanzlichen Arzneimittel. Amerikaner geben nach Angaben der Agentur für Forschung und Qualität im Gesundheitswesen jedes Jahr mehr als 5 Milliarden US-Dollar für Knoblauchpräparate aus. Knoblauchpräparate werden am häufigsten zur Behandlung von Herzkrankheiten verwendet. Knoblauch kann jedoch auch zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingenommen werden.
In einer kleinen Studie mit 60 Patienten mit Typ-2-Diabetes, veröffentlicht in der März 2008 Ausgabe der Zeitschrift "Acta Diabetologica", erhielten die Studienteilnehmer ein Knoblauchpräparat namens Allicor. Verglichen mit der Kontrollgruppe, die ein Placebo einnahm, wiesen Patienten, die Allicor einnahmen, signifikant niedrigere Werte für Glucose und Fructosamin auf.
Trotz der vielversprechenden Ergebnisse der 2008 in "Acta Diabetologica" dokumentierten Studie muss noch mehr über die Wirksamkeit von Knoblauch zur Senkung des Blutzuckers geforscht werden. Viele andere Studien haben ergeben, dass Knoblauch die Blutzuckersenkung nicht wirksam beeinflusst.
Knoblauch kann Patienten mit Diabetes andere Vorteile bieten. Knoblauch senkt nicht nur den Blutzuckerspiegel, sondern kann auch dazu beitragen, andere Faktoren zu kontrollieren, die zu Diabetes beitragen, einschließlich des Cholesterin- und Fettgehalts im Blut, die als Triglyzeride bekannt sind. Viele andere Studien haben ergeben, dass Knoblauch das Cholesterin wirksam senkt.
Diabetespatienten entwickeln sich ebenfalls häufig andere Aspekte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Bluthochdruck und Arterienverkalkung oder Arteriosklerose. Knoblauchpräparate können den Blutdruck senken und das Fortschreiten der Arteriosklerose verlangsamen.

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