Zu vermeidende Lebensmittel bei der Einnahme von MAOI

MAOI und tyraminhaltige Lebensmittel

Monoaminoxidasehemmer sind Antidepressiva, die nach Angaben der National Institutes of Health von Patienten angewendet werden, die nicht auf andere Antidepressiva angesprochen haben. Patienten, die MAOI einnehmen, sind diätetischen Einschränkungen ausgesetzt, die den Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Tyramingehalt einschränken. Die Wechselwirkung von Tyramin mit MAOs kann einen gefährlich hohen Blutdruckanstieg verursachen, der zu einem Schlaganfall führen kann. Tyramin kommt in fermentierten, gelagerten oder verdorbenen Lebensmitteln vor.

Gelagerter und gereifter Käse

Patienten, die MAO-Käsesorten einnehmen, sollten gelagerten und gereiften Käse meiden, da sie laut National Institutes of Health einen hohen Tyramingehalt aufweisen. Die einzigen Käsesorten, die gegessen werden können, sind Quark, Frischkäse, Ricotta, teilentrahmter Mozzarella und amerikanischer Schmelzkäse. Diese Käsesorten sind zulässig, sofern sie nicht länger als zwei oder drei Wochen gekühlt wurden. Normalerweise hält das Monoaminoxidaseenzym im Verdauungstrakt den Tyraminspiegel in einem sicheren Bereich. Die Einnahme von MAO verhindert, dass das Monoaminoxidaseenzym wirkt, was zu erhöhten Tyraminspiegeln führt. Wenn der Tyraminspiegel ansteigt, können sie möglicherweise schwerwiegende Reaktionen hervorrufen, wie z. B. hohen Blutdruck, Kopfschmerzen, Herzprobleme, Übelkeit, Erbrechen, Sehstörungen und Verwirrung. Aus diesem Grund sollten Patienten auf den Verzehr von gereiftem Käse und gereiftem Käse verzichten, der erhebliche Mengen an Tyramin enthält.

Fleisch, Milchprodukte und Obst und Gemüse

Patienten, die MAOs einnehmen, sollten geräuchertes oder eingelegtes Fleisch und Wurstwaren vermeiden, wie Würstchen, Salami, Pastrami, Mortadella und Pepperoni, laut MayoClinic.com. Frisch verpacktes Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukte sollten im Kühlschrank gelagert und innerhalb von drei bis vier Tagen verzehrt werden. Fermentiertes Gemüse und Saucen sollten auch von Patienten vermieden werden, die MAOI einnehmen. Beispiele für fermentierte Gemüseprodukte umfassen Tofu, Sauerkraut, Sojasauce, Hefeextrakte, Teriyaki, Sojabohnenpaste, Miso-Suppe, Tamari, Natto, Shoyu und Tempeh. Beispiele für tyraminhaltige Früchte, die von Patienten, die MAO einnehmen, vermieden werden sollten, sind Himbeeren, Bananen, Avocado, Spinat und Bananenschalen. Lebensmittel, die Mononatriumglutamat enthalten, sind reich an Tyramin und sollten vermieden werden.

Alkoholische Getränke

Patienten, die MAO einnehmen, sollten die Einnahme von Bier, Wein und Spirituosen laut National Institutes of Health auf nicht mehr als zwei Portionen pro Tag beschränken. Laut MayoClinic.com sollten Zapfbier oder nicht pasteurisiertes Bier und Rotwein vermieden werden. Schokolade und koffeinhaltige Getränke sollten ebenfalls vermieden werden.