Zu vermeidende Lebensmittel bei der Einnahme von MAOI

Monoaminoxidasehemmer sind Antidepressiva die nach Angaben der National Institutes of Health von Patienten angewendet werden die nicht auf andere Antidepressiva angesprochen haben. Patienten die MAOI einnehmen sind diätetischen Einschränkungen ausgesetzt die den Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Tyramingehalt einschränken. Die Wechselwirkung von Tyramin mit MAOs kann einen gefährlich hohen Blutdruckanstieg verursachen der zu einem Schlaganfall führen kann. Tyramin kommt in fermentierten gealterten oder verdorbenen Lebensmitteln vor.

Gealterter und gereifter Käse

Patienten die MAO-Käsesorten einnehmen sollten gealterten und gereiften Käse meiden da sie laut National einen hohen Tyramingehalt aufweisen Institute für Gesundheit. Die einzigen Käsesorten die gegessen werden können sind Quark Frischkäse Ricotta teilentrahmter Mozzarella und amerikanischer Schmelzkäse. Diese Käsesorten sind zulässig sofern sie nicht länger als zwei oder drei Wochen gekühlt wurden. Normalerweise hält das Monoaminoxidaseenzym im Verdauungstrakt den Tyraminspiegel in einem sicheren Bereich. Die Einnahme von MAO verhindert dass das Monoaminoxidaseenzym wirkt was zu erhöhten Tyraminspiegeln führt. Wenn der Tyraminspiegel ansteigt können sie möglicherweise schwerwiegende Reaktionen hervorrufen wie z. B. hohen Blutdruck Kopfschmerzen Herzprobleme Übelkeit Erbrechen Sehstörungen und Verwirrung. Aus diesem Grund sollten Patienten auf den Verzehr von gereiftem Käse und gereiftem Käse verzichten der erhebliche Mengen an Tyramin enthält.

Fleisch Milchprodukte und Obst und Gemüse

Patienten die MAOs einnehmen sollten geräuchertes oder eingelegtes Fleisch und Wurstwaren vermeiden wie Würstchen Salami Pastrami Mortadella und Pepperoni laut MayoClinic.com. Frisch verpacktes Fleisch Fisch Geflügel und Milchprodukte sollten im Kühlschrank gelagert und innerhalb von drei bis vier Tagen verzehrt werden. Fermentiertes Gemüse und Saucen sollten auch von Patienten vermieden werden die MAOI einnehmen. Beispiele für fermentierte Gemüseprodukte umfassen Tofu Sauerkraut Sojasauce Hefeextrakte Teriyaki Sojabohnenpaste Misosuppe Tamari Natto Shoyu und Tempeh. Beispiele für tyraminhaltige Früchte die von Patienten die MAO einnehmen vermieden werden sollten sind Himbeeren Bananen Avocado Spinat und Bananenschalen. Lebensmittel die Mononatriumglutamat enthalten sind reich an Tyramin und sollten vermieden werden.

Alkoholische Getränke

Patienten die MAO einnehmen sollten die Einnahme von Bier Wein und Spirituosen laut National auf nicht mehr als zwei Portionen pro Tag beschränken Institute für Gesundheit. Laut MayoClinic.com sollten Zapfbier oder nicht pasteurisiertes Bier und Rotwein vermieden werden. Schokolade und koffeinhaltige Getränke sollten ebenfalls vermieden werden