Nüsse und Akne: Was die Forschung wirklich sagt

Viele Menschen mit Akne meiden Nüsse aus der Überzeugung, diese könnten Unreinheiten verschlimmern. Aktuelle Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass der Zusammenhang nicht so einfach ist. Weder die American Academy of Dermatology noch das Journal der American Medical Association konnten eine direkte Verantwortung der Ernährung für die Entstehung von Akne nachweisen. Dennoch gilt eine niedrig-glykämische Diät mit frischem Obst, Gemüse und magerem Protein als besonders hilfreich, um Akne vorzubeugen. Ob Nüsse darin Platz finden, hängt von individuellen Faktoren ab.

Was ist Akne?

Akne entsteht, wenn die Talgdrüsen übermäßig viel Talg produzieren. Dieser vermischt sich mit abgestorbenen Hautzellen und verstopft die Poren. Bakterien können sich in diesen Blockaden ansiedeln, was Entzündungen und die bekannten Pickel auslöst.

Verdauung und Nüsse

Ein möglicher Nachteil von Nüssen ist ihr hoher Protein- und Fettgehalt, der sie schwer verdaulich machen kann. Werden Fette und Proteine nicht richtig verdaut, kann das Immunsystem Antikörper bilden, die die Talgdrüsen entzünden und Pickel verursachen. Wenn die Haut nach dem Verzehr von Nüssen schlechter aussieht, können geröstete Nüsse eine bessere Wahl sein, da beim Rösten viele Proteine zersetzt werden. Auch das Einweichen vor dem Essen kann die Verdauung fördern.

Allergien

Akne kann auch durch Allergien ausgelöst werden. Wer den Verdacht hat, dass Nüsse die Ausbrüche begünstigen, sollte ein Ernährungstagebuch führen. Notieren Sie, was Sie essen, und beobachten Sie Ihren Akne-Verlauf. Besprechen Sie die Erkenntnisse mit Ihrem Arzt, um gemeinsam die passende Ernährung oder andere Änderungen festzulegen.

Fettsäuren

Nüsse enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken können. Besonders Walnüsse sind reich daran. Gleichzeitig sind Nüsse auch reich an Omega-6-Fettsäuren, die als „schlechtes“ Fett gelten. Eine gesunde Ernährung sollte ein Drei-zu-Eins-Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 anstreben. Fischölpräparate können einer hohen Omega-6-Zufuhr entgegenwirken.

Vitamine und Mineralien

Die Vitamine A, E, B3 und B6 werden empfohlen, um Akne vorzubeugen, ebenso wie die Mineralien Zink, Selen und Chrom. Paranüsse sind reich an Selen und Zink, während Mandeln Vitamin E enthalten.

Was Sie nicht essen sollten

Obwohl nicht erwiesen ist, dass bestimmte Lebensmittel Akne direkt verursachen, können sie die Haut insgesamt belasten. Verdächtige Lebensmittel sind Milch, raffinierter Zucker und Kohlenhydrate wie weißes Brot, Kartoffeln und Reis sowie frittierte Speisen, Alkohol, Schokolade und Limonaden.