Roter Hefereis und Cholesterin: Was die Wissenschaft sagt

Einführung

Roter Hefereis stand in den letzten Jahren unter Beobachtung, da behauptet wird, dass er auf natürliche Weise den Cholesterinspiegel senkt. Bald nachdem roter Hefereis erstmals in Naturkostläden erschien, wurde er wegen Beschwerden über Unsicherheit vom Markt genommen. Dann, nachdem weitere Studien seine Verwendung als sichere, cholesterinsenkende Substanz stützten, kehrte er in die Regale der Geschäfte zurück. Dieser Artikel untersucht die verschiedenen Studien, die an diesem relativ neuen Kraut für die USA durchgeführt wurden, und bietet einige Antworten auf häufige Fragen.

Definition von Cholesterin

Cholesterin ist kein Fett, wie manche annehmen, sondern ein alkoholbasiertes Hormon. Es wird in der Leber hergestellt und kommt auch in bestimmten Lebensmitteln vor. Es wird über Lipoproteine im Blutkreislauf zu verschiedenen Körperteilen transportiert. Niedrigdichte Lipoproteine transportieren das Cholesterin in den Blutkreislauf, während hochdichte Lipoproteine überschüssiges Cholesterin zurück zur Leber transportieren, wo es in Gallensalze umgewandelt wird. Der Körper verwendet Cholesterin zum Aufbau von Zellen und zur Regulierung anderer Hormone. Der Blutcholesterinspiegel kann sich durch eine schlechte Ernährung, als Reaktion auf Stress oder aufgrund anderer Faktoren erhöhen. Überschüssiges Cholesterin im Blutkreislauf kann zu einer Verhärtung der Arterien führen, bekannt als Arteriosklerose. Deshalb verschreiben Ärzte Medikamente, um den Cholesterinspiegel zu senken oder zu kontrollieren.

Statin-Medikamente

Cholesterinsenkende Medikamente oder Statin-Medikamente sind die primäre Behandlungsmethode für Patienten mit hohem Cholesterinspiegel. Sie wirken, indem sie die Cholesterinproduktion im Körper verlangsamen. So effektiv sie dies auch erreichen mögen, gibt es einige häufige Nebenwirkungen, die oft dazu führen, dass Patienten die Einnahme ihres Medikaments abbrechen. Laut einer auf Web MD zitierten Studie „erleben bis zu 10 Prozent der Menschen, die cholesterinsenkende Statine einnehmen, quälende Muskelschmerzen.“ Darüber hinaus sind Statin-Medikamente dafür bekannt, Magenverstimmung, Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung und mögliche Leberschäden zu verursachen. Die am häufigsten verschriebenen Statine sind Lipitor, Crestor, Mevacor, Zocor, Pravachol und Lescol.

Roter Hefereis – eine natürliche Alternative

Roter Hefereis ist eigentlich ein Pilz (Monascus purpureus), der auf poliertem weißem Reis wächst. Er ist rötlich gefärbt und sehr weit verbreitet, daher sein Name. Er wird häufig in chinesischen Speisen wie rotem Reisessig und Peking-Ente verwendet und verleiht den Speisen ihre rötliche Farbe. Seine chemischen Bestandteile, Monacoline, verhalten sich ähnlich wie Statin-Medikamente, indem sie die Cholesterinproduktion hemmen, jedoch ohne die schädlichen Nebenwirkungen.

Studien stützen roten Hefereis

Roter Hefereis ist laut Studien eine sichere Alternative zu Statin-Medikamenten. Eine doppelblind kontrollierte Studie, die vom UCLA Center for Human Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte, dass „roter Hefereis den Cholesterinspiegel signifikant senkte, über Effekte hinaus, die allein durch die Ernährung erklärt werden könnten, und ohne signifikante Nebenwirkungen.“ Ein Bericht aus der Ausgabe des Annals of Internal Medicine vom 16. Juni 2009 empfiehlt „roten Hefereis bei Dyslipidämie bei Statin-intoleranten Patienten.“ Eine weitere Studie von Dr. David Becker und Dr. Ram Y. Gordon, die in mehreren medizinischen Zeitschriften erschienen ist, kam zu dem Schluss, dass roter Hefereis eine wirksame Behandlung zur Senkung des Cholesterinspiegels bei Patienten ist, die unter Statin-bedingten Muskelschmerzen leiden.

Vorsichtsmaßnahmen

Roter Hefereis scheint eine sichere, wirksame Alternative zu cholesterinsenkenden verschreibungspflichtigen Medikamenten zu sein. Wenn Sie jedoch derzeit Medikamente zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie versuchen, Ihr Rezept zu ändern. Es gibt derzeit keine Vorschriften, die die Qualität von Kräutern oder anderen alternativen Nahrungsergänzungsmitteln in den Vereinigten Staaten garantieren. Sicherheit und Qualität sind weitere Bedenken, die Ärzte haben könnten, bevor sie roten Hefereis als alternative Behandlung voll und ganz empfehlen. Weitere Studien werden durchgeführt, und roter Hefereis ist möglicherweise nicht für jeden geeignet.