Kurkuma-Tinktur: Vorteile, Anwendungen & Gesundheitsvorteile

Kurkuma ist ein Gewürz, das mit Ingwer verwandt ist und in Currygerichten verwendet wird. Es enthält einen Inhaltsstoff namens Curcumin, der für die goldene Farbe von Lebensmitteln verantwortlich ist. Eine Tinktur aus Kurkuma kombiniert das Gewürz mit einer Alkoholbasis, wie Ethanol, für äußerliche Anwendungen, oder Essig für den oralen Verzehr. Die chinesische und ayurvedische Medizin verwenden seit langem Kurkuma-Tinkturen aufgrund ihrer breiten Palette an gesundheitlichen Vorteilen.

Herz

Kurkuma hat Eigenschaften, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Das National Institute of Health stellt fest, dass frühe Studien zeigen, dass Kurkuma den Spiegel des niedrigdichten Lipoproteins, besser bekannt als schlechtes Cholesterin, sowie das Gesamtcholesterin im Blut senken kann. Ein hohes Cholesterin ist oft ein mitverantwortlicher Faktor bei Herzerkrankungen. Es wurde auch festgestellt, dass Kurkuma den Spiegel von Fibrinogen senkt, einem Protein, das mit einem höheren Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle in Verbindung gebracht wird.

Knochen

Eine Studie, die 2006 an der University of Arizona von Janet L. Funk, M.D., und Barbara N. Timmermann durchgeführt wurde, legt nahe, dass eine Kurkuma-Tinktur auch wirksam bei der Behandlung von Osteoporose sein könnte. In der Studie zeigte sich, dass Kurkuma die Knochenresorption blockiert, die Hauptursache für Osteoporose.

Entzündungen

Kurkuma wird seit langem zur Behandlung von Entzündungen verwendet, und die Studie der University of Arizona beweist die Wirksamkeit des Gewürzes bei der Vorbeugung und Behandlung von rheumatoider Arthritis, einer entzündlichen Erkrankung. Bei den getesteten Tieren hemmte die Verwendung von Kurkuma vollständig den Ausbruch der rheumatoiden Arthritis. Das Gewürz wirkte, indem es die Produktion von Proteinen hemmte, die für Entzündungen verantwortlich sind. Die Studie legt auch mögliche Anwendungen von Kurkuma zur Behandlung anderer entzündlicher Erkrankungen nahe.

Antikrebsmittel

Tests, die an der University of Texas durchgeführt wurden, ergaben, dass Kurkuma das Wachstum bestimmter Krebszellenarten, einschließlich Melanom, Brust- und Darmkrebs, vorbeugen und blockieren kann. Darüber hinaus stellt das NIH fest, dass mehrere frühere Studien gezeigt haben, dass Kurkuma das Wachstum bestimmter Tumore blockieren kann. Befürworter von Kurkuma als Antikrebsmittel weisen auch darauf hin, dass Länder, in denen größere Mengen Kurkuma konsumiert werden, geringere Raten von Darmkrebs melden.

Antioxidans

Die antioxidativen Kräfte von Kurkuma sind so stark, dass das Gewürz die Haltbarkeit von Lebensmitteln, denen es zugesetzt wird, verlängert. Antioxidantien stärken die Immunfunktion, indem sie Zellgewebeschäden verhindern, und haben sich als wichtige Rolle beim Schutz des Gehirns, der Nieren und der Leber vor Schäden erwiesen.

Antiseptikum

Das Gewürz wird seit langem äußerlich zur Behandlung von Hautverletzungen wie Schnitten und Verbrennungen verwendet. Die flüchtigen Öle in Kurkuma haben antibakterielle Eigenschaften.