Papaya und Cholesterin: Eine kraftvolle Kombination für Herzgesundheit

Laut der Überlieferung nannte Christoph Kolumbus Papayas die „Frucht der Engel“. Papayas sind eine der gesündesten Früchte, um gegen Cholesterin zu essen. Laut dem United States Department of Agriculture (USDA) ist der Verzehr von zwei bis vier Portionen Obst pro Tag unerlässlich, um gute Gesundheit zu erhalten. Wenn Sie eine Obst auswählen, wählen Sie eine Papaya zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung, um Ihr Cholesterin im Zaum zu halten.

Beschreibung

Die Papaya ist eine birnenförmige, goldgelbe Frucht, die süß und herb schmeckt. Das Fruchtfleisch einer Papaya ist tief orangefarben mit entweder gelber oder rosa Färbung. Papayas sind reich an krankheitsbekämpfenden, cholesterinsenkenden Carotinoiden, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Flavonoiden, B-Vitaminen, Folsäure, Pantothensäure, Kalium, Magnesium und Ballaststoffen.

Bedeutung

Papayas sind eine von vielen Früchten, die Pflanzensterole enthalten, die helfen, Cholesterin zu bekämpfen. Cholesterin wird natürlich in der Leber produziert und wird auch aus bestimmten Lebensmitteln gewonnen. Cholesterin enthält niedrigdichte Lipoproteine (LDL), das schlechte Cholesterin, und hochdichte Lipoproteine (HDL), das gute Cholesterin. Die Pflanzensterole in Papayas tragen das LDL (schlechte Cholesterin) aus den Blutgefäßen und durch die Leber, wodurch es aus dem Körper entfernt wird.

Schutz

Papayas enthalten auch Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E, drei starke Antioxidantien, die helfen, Cholesterin zu reduzieren.

Wenn sich Cholesterin in den Blutgefäßen ansammelt und Plaque bildet, baut sich im Laufe der Zeit die Plaque auf und blockiert den Blutfluss durch die Blutgefäße. Dies verursacht schließlich einen Herzinfarkt oder Schlaganfall. Die Antioxidantien in der Papaya verhindern, dass das LDL-Cholesterin oxidiert und sich an den Wänden der Blutgefäße anheftet. Dies tut es mit Hilfe eines Enzyms namens Paraoxonase.

Darüber hinaus sind Papayas eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe, von denen gezeigt wurde, dass sie den Cholesterinspiegel senken, insbesondere das „schlechte“ LDL-Cholesterin.

Auswahl

Hawaiianische und mexikanische Papayas sind zwei Arten von Papaya, die typischerweise in den USA verkauft werden. Vollreife Papayas enthalten die meisten cholesterinsenkenden Antioxidantien. Um eine vollreife Papaya auszuwählen, wählen Sie eine mit gelber Hautfarbe, die etwas weich ist. Das Fruchtfleisch einer vollreifen Papaya sollte saftig und süß schmecken, ähnlich wie eine Melone.

Nebenwirkungen

Während Papayas voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien sind, die helfen, Cholesterin zu reduzieren, sollten Sie sie nicht essen, wenn Sie allergisch gegen Latex sind. Unreife Papayas enthalten einen milchigen Latex namens Papain und ein Verdauungsenzym namens Chitinase. Diese stehen im Zusammenhang mit dem Latex-Obst-Allergiesyndrom.

Darüber hinaus können Ihre Handflächen und Fußsohlen gelb-orange gefärbt werden, wenn Sie zu viele Papayas essen. Dies ist ein Zustand namens Karotinämie. Es ist kein permanenter Zustand, aber es kann mehrere Monate dauern, bis er sich auflöst.