Hämoglobin (Hb), der rote Farbstoff der roten Blutkörperchen, besteht aus vier Polypeptidketten:zwei Alpha-Globinen und zwei Beta-Globinen, denen jeweils eine Hämgruppe zugeordnet ist. Die Hämgruppen bestehen aus einem Porphyrinring mit einem Eisenion im Zentrum.
