Ja, Maca-Wurzel Enthält Kalium
Lepidium meyenii (Maca) ist ein Kreuzblütler-Wurzelgemüse, das in den Anden beheimatet ist. Sein Nährstoffprofil (pro 100 g getrocknetes Pulver, annähernd):
| Nährstoff | Menge | % DV* |
|---|
| Kalium | 1.500–2.000 mg | 32–43 % |
| Kalzium | 250–300 mg | 19–23 % |
| Eisen | 14–16 mg | 78–89 % |
| Protein | 10–14 g | 20–28 % |
| Ballaststoffe | 8–9 g | 29–32 % |
| Vitamin C | 285–300 mg | 317–333 % |
| Kupfer | 2–3 mg | 222–333 % |
*DV = Tageswert (USA). Werte variieren je nach Sorte, Boden, Verarbeitung.
Kalium in Maca-Pillen/Kapseln
- Typische Kapsel: 500 mg Maca-Pulver → ~7,5–10 mg Kalium (vernachlässigbar gegenüber 4.700 mg DV).
- Therapeutische Dosen (1,5–3 g/Tag) → 22–60 mg Kalium (immer noch <2 % DV).
- Keine sinnvolle Kaliumquelle. Banane (422 mg), Kartoffel (900 mg), Spinat (840 mg/Tasse gekocht) sind weit überlegen.
Andere Bioaktive
- Glucosinolate (Benzylglucosinolat → Benzylisothiocyanat)
- Macamide / Macaene (einzigartige Lipide – angeblich adaptogen)
- Polyphenole
Sicherheit & Interaktionen
- Allgemein als sicher (GRAS) als Lebensmittel anerkannt.
- Goiterogen (roh) – gelatinisiert/gekocht bevorzugt.
- Schilddrüse: Vorsicht bei Jodmangel oder Schilddrüsenmedikamenten.
- Hormonempfindliche Erkrankungen: theoretisches Bedenken (östrogene Aktivität debattiert).
- Antikoagulanzien: Einzelfallberichte über Interaktion (Vitamin-K-Gehalt).
Kernaussage
Maca-Pillen enthalten Kalium, aber in ernährungsphysiologisch unbedeutenden Mengen. Verwenden Sie sie für adaptive/libido-/energiebezogene Ansprüche (begrenzte Evidenz), nicht als Kaliumpräparat.
