Die Palatinmandeln sind lymphatisches Gewebe (Teil von Waldeyers Ring), keine Speicheldrüsen. Sie produzieren minimale Schleimmenge, dienen aber primär der Immunüberwachung.
| Drüse | Lokalisation | Primäres Sekret | Eigenschaften |
|---|---|---|---|
| Glandula parotidea | Präaurikulär, über Masseter | Serös (wässrig, amylasereich) | Größte; 25 % des Speichels im Ruhezustand, 50 % stimuliert |
| Glandula submandibularis | Submandibuläres Dreieck | Gemischt (serös + schleimig) | 60–70 % des Ruhe-Speichels; zähflüssig |
| Glandula sublingualis | Mundboden | Vorwiegend schleimig | 5 % des Volumens; dick, schmierend |
| Kleine Speicheldrüsen | Lippen, Gaumen, Wangen, Zunge | Schleimig | Kontinuierende Schmierung |
Die sublingualen Drüsen und kleinen Speicheldrüsen produzieren den schleimreichsten (dickflüssigen, viskosen) Speichel, wichtig für Schmierung und Schleimhautschutz.

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