Kaffee, der reich an Koffein ist, erhöht den Blutdruck. Während einer Ösophagus-Banding-Operation legt ein Chirurg kleine Gummibänder um die erweiterten Venen, um ihre Blutversorgung abzuschneiden, sodass sie austrocknen. Das Trinken von Kaffee (oder jedem anderen stark koffeinhaltigen Getränk oder Nahrungsmittel) nach der Banding-Operation birgt das Risiko eines erhöhten Blutdrucks. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wann es für Sie sicher ist, wieder Kaffee zu trinken.
Kaffee regt auch den Säurerückfluss an, das sind Magensäure oder Gallsäuren, die in die Speiseröhre zurückfließen und die Speiseröhrenschleimhaut angreifen. Dies kann zu zusätzlichen Blutungen führen, ein weiterer Grund, den Kaffeekonsum vor und nach der Operation zu unterlassen.
Kaffee beeinflusst den unteren Ösophagussphinkter und verhindert, dass sich die Speiseröhre nach dem Schlucken eines Bissen Nahrung schließt. Dies führt dazu, dass Magensäure in die Kehle zurückfließt und ist allgemein als Sodbrennen bekannt.
Stand März 2010 sind Studien, die den Kaffeekonsum mit Krebs in Verbindung bringen, widersprüchlich und nicht schlüssig. Allerdings deuten Studien auf eine höhere Inzidenz von Krebs der Bauchspeicheldrüse, der Eierstöcke, der Blase und der Nieren bei Kaffeetrinkern hin.
Obwohl viele Menschen mit fortgeschrittener Lebererkrankung Ösophagusvarizen entwickeln, erleben weniger als die Hälfte Blutungen.
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