Trotz zunehmender Spezialisierung in allen Bereichen der Medizin macht die Allgemeinchirurgie immer noch die Mehrheit der in den Vereinigten Staaten durchgeführten Operationen aus. Notfalloperationen, von denen einige auch Allgemeinoperationen sind, repräsentieren einen weiteren großen Prozentsatz.
Laut dem American College of Surgeons umfasst die Allgemeinchirurgie eine breite Palette von Verfahren an allen Körperteilen und erfordert keine Ausbildung über die Allgemeinchirurgie-Weiterbildung hinaus. Allgemeinoperationen bestehen aus sowohl planmäßigen als auch Notfalloperationen. Nicht auf allgemeine Verfahren beschränkt, erfordern Notfalloperationen, die unerlässlich sind, um Leben oder Gliedmaßen zu retten oder drohende Gefahren für den Patienten abzuwenden, oft einen Spezialisten.
Trotz großer Variabilität in den Verfahren operieren Allgemeinchirurgen am häufigsten an oberflächlichen Strukturen und intraabdominalen Organen. Beispiele sind Schilddrüsenoperationen, Brustoperationen, Entfernung von Hautläsionen, Gallenblasenentfernung und Dickdarmkrebsoperationen.
Notfalloperationen rufen Vorstellungen von Traumata hervor. Traumataoperationen umfassen zwar einige Notfallsituationen, sind aber nicht die Mehrheit. Andere Notfälle umfassen Brüche mit hervortretendem Knochen, Blockaden in den Herz- oder Halsblutgefäßen und Blutungen im Gehirn.
Notfall-Allgemeinchirurgien umfassen Blinddarmentfernungen, Bruchreparaturen, wenn der Darm eingeklemmt ist, Exzision toter Därme und Reparatur von blutenden Geschwüren.

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