Getrocknete Früchte zu Hause räuchern: Ein einfacher Leitfaden

Getrocknete oder dehydrierte Früchte sind ein Geschmack, den man mögen muss, aber wenn Sie sie mögen, können Sie sie leicht zu Hause herstellen. Dies verleiht sonst gewöhnlichen Fruchtgeschmäckern Geschmack, was Ihnen eine kleine Abwechslung bietet, wenn Sie gesunde getrocknete Fruchtsnacks genießen. Mit einem Standard-Heimgrill können Sie Ihre getrockneten und dehydrierten Fruchtsnacks räuchern und so köstliche Geschmäcker Ihrer eigenen in Ihrem eigenen Garten herstellen. Diese geräucherten Fruchtsnacks reisen gut und können sogar von der gesamten Familie genossen werden.

Was Sie benötigen

• Zwei Aluminium-Tortenformen
• Räucherbriketts
• BBQ-Grill
• 2 Tassen dehydrierte Früchte

Anleitung

1. Bereiten Sie den Grill vor, ob es sich um Holzkohle oder Gas handelt. Wenn es Holzkohle ist, verwenden Sie einfach 2 Tassen Holzkohle und zünden Sie sie an. Erhitzen Sie andernfalls den Gasgrill auf 175 Grad gemäß den Gebrauchsanweisungen Ihres Grills. Lassen Sie den Grill 30 Minuten lang heiß werden.

2. Geben Sie etwa 1 Tasse aroma-infundierte Briketts in eine der Tortenformen. Stellen Sie die Tortenform auf die weit rechte Seite des Grills. Die Sorte der Briketts, die Sie verwenden, bleibt Ihnen überlassen. Diese Artikel finden Sie in Lebensmittelgeschäften oder Campingbedarfsläden.

3. Geben Sie etwa 2 Tassen Wasser zu den Briketts in der Dose. Lassen Sie sie etwa zwei Stunden einweichen.

4. Geben Sie die getrockneten Früchte in die andere Tortenform. Wählen Sie Obstsorten wie Aprikosen, Bananen und andere. Selbst einige Nüsse eignen sich gut für dieses Projekt.

5. Stellen Sie die Fruchtdose auf die weit linke Seite des Grills.

6. Decken Sie den Grill ab und lassen Sie ihn 30 Minuten lang geschlossen. Dadurch wird der Räuchergeschmack in den Früchten eingeschlossen.