Verdauungssystem: Organe, Funktionen und Überblick

Primäre Organe

1. Mund: Mechanischer Abbau (Kauen) und chemische Verdauung (Speichelamylase, Linguallipase).
2. Rachen: Gemeinsamer Durchgang für Nahrung und Luft; Schlucken leitet Peristaltik ein.
3. Speiseröhre: Muskelschlauch, der den Nahrungsbrei per Peristaltik zum Magen transportiert; hier findet keine Verdauung statt.
4. Magen: Chemische Verdauung (Pepsin, HCl), mechanisches Kneten, begrenzte Resorption (Alkohol, einige Medikamente).
5. Dünndarm: Primäre Stätte der Nährstoffresorption (Duodenum, Jejunum, Ileum); erhält Galle und Pankreasenzyme.
6. Dickdarm (Kolon): Wasser- und Elektrolytresorption; beherbergt das Mikrobiom; bildet Stuhl.
7. Rektum & Anus: Speicherung und kontrollierte Ausscheidung von Stuhl.

Nebenorgane

• Speicheldrüsen: Produzieren Speichel (Amylase, Schleim).
• Leber: Produziert Galle; verarbeitet resorbierte Nährstoffe; Entgiftung.
• Gallenblase: Speichert und konzentriert Galle.
• Pankreas: Produziert Verdauungsenzyme (Amylase, Lipase, Proteasen) und Bikarbonat.

Gesamtfunktionen

• Nahrungsaufnahme → Fortbewegung → Mechanische & chemische Verdauung → Resorption → Defäkation
• Extrahiert Nährstoffe für Energie, Wachstum und Reparatur.
• Beseitigt unverdauliche Abfälle und Stoffwechselprodukte.