Was sind Alkohole?
Alkohole sind organische Verbindungen, die in verschiedenen Formen und Strukturen vorkommen. Damit eine Verbindung als Alkohol gilt, muss sie eine sogenannte Hydroxylgruppe (-OH) enthalten, bei der ein Sauerstoffatom mit einem Wasserstoffatom verbunden ist. Je nachdem, wo die Hydroxylgruppe angebracht ist, unterscheiden sich die Eigenschaften des Alkohols erheblich. Nicht alle Alkohole sind zum Trinken geeignet – einige sind bei Verzehr gefährlich oder sogar giftig.
Methanol
- Methylalkohol oder Methanol hat einen Siedepunkt von 65 Grad Celsius und ist entzündlich. Die chemische Formel lautet CH₃OH. Methanol dient unter anderem zur Herstellung von Formaldehyd, synthetischem Benzin, Kunststoffen und Farbstoffen. Es ist stark giftig.
Ethanol
- Ethylalkohol oder Ethanol ist derjenige Alkohol, den Menschen trinken können. Der Siedepunkt beträgt 78 Grad Celsius, und er ist ebenfalls entzündlich. Ethanol kann pur oder als Gemisch als Kraftstoff verwendet werden. Bei der Verbrennung entstehen Kohlendioxid und Wasser. Zudem wird Ethanol in Parfüms und Kosmetika eingesetzt.
Propanol
- Propanol, auch Propylalkohol genannt, wird häufig als Lösungsmittel verwendet – von Druckfarben bis hin zu Kosmetika. Zudem findet es bei der Herstellung von Ausgangsstoffen wie Amphetaminen Anwendung. Physikalische Eigenschaften: farblos, Geruch ähnlich wie Ethanol, Siedepunkt 97,15 Grad Celsius.
Glycerin (Glycerol)
- Glycerol, oft auch Glycerin genannt, fällt heute als Nebenprodukt bei der Seifenherstellung an und ist für den Menschen nicht giftig. Es kommt in Arzneimitteln und numerous Lebensmitteln wie Eiscreme vor. Es ist zähflüssig und schmeckt süß. Beim Abkühlen erstarrt Glycerol zu einem festen Zustand.
Butanol
- Butanol oder Butylalkohol ist eine klare, entzündliche Flüssigkeit mit einem Siedepunkt von 170 Grad Celsius. Es ist flüchtig und hat einen starken Alkoholgeruch. Es dient als Lösungsmittel für Farben und bei der Herstellung vieler Produkte, von Sicherheitsglas bis hin zu Bremsflüssigkeit.
