DAN-Protokoll: Ernährungsansätze für Autismus verstehen

DAN steht für „Defeat Autism Now“, eine führende Forschungsgruppe am Autism Research Institute in San Diego. Das DAN-Protokoll ist eine Methodik, die darauf abzielt, Verhaltensänderungen bei autistischen Kindern durch eine Ernährungsumstellung zu bewirken.

Autismus

• Autismus ist eine Entwicklungsstörung, die gewöhnlich vor dem dritten Lebensjahr erkennbar wird und sich durch eingeschränkte Kommunikations- und Sozialfähigkeiten auszeichnet. Der Verzicht auf raffinierten Zucker, künstliche Zusatzstoffe und andere Nahrungsbestandteile hat laut der Autistischen Gesellschaft nachweislich positive gesundheitliche Auswirkungen auf autistische Kinder.

Milchprodukte

• Das DAN-Protokoll befürwortet die Entfernung von Milchprodukten – die das Milchprotein Kasein enthalten – aus der Ernährung. Als Ersatz für Kuhmilch empfiehlt das Protokoll Reismilch oder Sojamilch.

Getreideprodukte

• Getreideprodukte enthalten ein klebriges Protein namens Gluten, von bekannt ist, dass es das Verdauungssystem autistischer Kinder belastet. Das DAN-Protokoll empfiehlt, Getreideprodukte aus der Ernährung zu streichen und durch Reis oder andere Produkte, einschließlich Vitamine und Mineralstoffpräparate, zu ersetzen.