Gehirnentwicklung des Babys fördern: Wichtige Lebensmittel & Ernährung

Während der Schwangerschaft

• Bevor ein Baby geboren wird, hängt seine Ernährung davon ab, was seine Mutter isst. Es gibt nichts, was darauf hindeutet, dass bestimmte Lebensmittel, außer nur einer gesunden und nahrhaften Vielfalt, besonders die Gehirnentwicklung fördern. Eine Schwangerschaftsdiät sollte jedoch Lebensmittel enthalten, die reich an Folsäure sind, wie Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, und Omega-3-Fettsäuren. Gleichzeitig sind bestimmte Substanzen dafür bekannt, eine nachteilige Wirkung auf die Gehirnentwicklung zu haben. Alkohol, Tabak und Drogen sollten während der Schwangerschaft vermieden werden. Selbst rezeptfreie Medikamente sollten nur mit Zustimmung oder Anweisung eines Arztes eingenommen werden.

Omega-3

• Sobald das Baby geboren ist, muss es Nährstoffe aus seiner eigenen Ernährung beziehen. Studien legen nahe, dass die wichtigsten Nährstoffe für die Gehirnentwicklung des Babys Omega-3-Fettsäuren sind. Insbesondere Docosahexaensäure (DHA) ist ein primärer Baustein des Gehirns, das zu 60 Prozent aus Fett besteht. Dimethylethanolamin (DMAE) wurde mit Lernen, Verhalten und geistiger Wachsamkeit in Verbindung gebracht. DHA ist reichlich in Muttermilch enthalten. Andere Nahrungsquellen dieser Omega-3-Fettsäuren sind hauptsächlich Fisch (Lachs, Makrele, Sardinen und Hering), Leinsamenöl und Walnüsse. Da keines davon besonders gut für die Ernährung eines Babys geeignet ist, werden viele Säuglingsnahrungen und Milchprodukte mit DHA angereichert.

Antioxidantien

• Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, können den Abbau von Gehirnzellen in jedem Alter verhindern. Antioxidantien absorbieren freie Sauerstoffradikale, die zu Gedächtnisverlust und verminderter motorischer Koordination führen können. Die besten Quellen für Antioxidantien sind frisches, rohes Obst und Gemüse, insbesondere Rosinen, Blaubeeren, Äpfel, Trauben, Kirschen, Pflaumen und Spinat. Verarbeitete Lebensmittel, die diese Inhaltsstoffe enthalten, könnten nicht so wirksam sein wie rohe Lebensmittel zum Schutz der Gehirnentwicklung des Babys.

Folsäure

• Folsäure (Vitamin B9) ist dafür bekannt, während der Schwangerschaft und im Laufe des Lebens vorteilhafte Auswirkungen zu haben, die sich auf Stimmung und neurologische Gesundheit konzentrieren. Die besten natürlichen Quellen für Folsäure sind Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen und Erbsen), dunkelgrünes Gemüse (Brokkoli, Spinat, Grünkohl oder Rübengrün, Okra und Spargel) und Zitrusfrüchte. Die meisten Getreideprodukte in Amerika, einschließlich Müsli, Brot, Nudeln und Reis, sind mit Folsäure angereichert.

Komplexe Kohlenhydrate

• Scharfe Anstiege und Abfälle des Blutzuckerspiegels können die Aufmerksamkeitsspanne und die Lernfähigkeit eines Babys beeinträchtigen. Solche Schwankungen sind genau das Ergebnis des Verzehrs einfacher Kohlenhydrate, insbesondere Zucker. Eine Ernährung, die reich an komplexen Kohlenhydraten ist, hilft, einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, was mit einer verbesserten Lernfähigkeit korreliert. Glücklicherweise sind viele der gleichen Lebensmittel, die reich an Folsäure sind, auch komplexe Kohlenhydrate; Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte sind komplexe Kohlenhydrate und eine gute Quelle für B-Vitamine.