Einführung von Probiotika bei Neugeborenen: Vorteile & sichere Praktiken

Was Sie benötigen

• Bio-Kohl
• Glas-Mason-Glas
• Küchenmaschine
• Ungebleichter Kaffeefilter

Anleitung

1. Spülen Sie den Kohl gründlich ab. Schneiden Sie den Kohl klein und legen Sie ihn in das Mason-Glas. Verschließen Sie das Glas fest und lassen Sie es bei Raumtemperatur, 72 Grad, für drei Tage stehen. Während dieser Zeit vermehren sich die guten Bakterien, die auf dem Kohl gefunden werden, und fermentieren den Kohl. Sobald der Kohl fermentiert ist, wird er weich und hat einen leicht eingelegten Geschmack. Verflüssigen Sie den fermentierten Kohl in einer Küchenmaschine und sieben Sie die Feststoffe mit einem ungebleichten Kaffeefilter ab.
2. Stellen Sie den fermentierten Kohlensaft in den Kühlschrank, bis Ihr Baby ankommt. Wenn Sie Ihr Baby im Krankenhaus bekommen, packen Sie den Saft unbedingt ein und lassen Sie die Krankenschwestern ihn im Kühlschrank aufbewahren.
3. Legen Sie etwas Saft auf Ihren Finger und lassen Sie Ihr Baby daran lutschen, wenn es einen Tag alt ist.
4. Servieren Sie Ihrem Baby einen babygroßen Löffel voll des Safts dreimal täglich, sobald es ein paar Tage alt ist und sich an den Geschmack gewöhnt hat. Wenn es Symptome von Koliken oder Reflux zeigt, erwägen Sie, den Saft 20 Minuten vor einer Fütterung anzubieten, um ihr zu helfen, die Milch besser zu verdauen.
5. Bieten Sie Ihrem Baby, wenn es heranwächst, verschiedene fermentierte Säfte wie Kokoskefir an.