Bis ein Baby geboren ist, haben sich über hundert Milliarden Gehirnzellen gebildet. Ernährungsentscheidungen in den ersten Lebensstadien haben einen drastischen Einfluss auf die Gesundheit, Vitamine liefern Treibstoff, während sich ihr Gehirn zu formen beginnt. Ein Multivitamin mag alles sein, was für eine gesunde Gehirnentwicklung benötigt wird, aber Achtung: Viele Multivitamine decken nicht 100 Prozent der von der FDA empfohlenen Tagesdosis an Vitaminen ab. Sie dienen als allgemeines Netz, decken essentielle Nährstoffe teilweise oder vollständig ab. Ein Multivitamin muss dennoch durch eine gesunde Ernährung unterstützt werden, um die vollständige Gehirnentwicklung eines Babys zu fördern.
Folsäure ist ein entscheidendes Vitamin, das für die Gehirnentwicklung eines Babys benötigt wird. Eines von acht B-Vitaminen, hat Folsäure einen vitalen Einfluss auf die Entwicklung von Gehirn und Rückenmark. Bei Mangelernährung sind Mängel wie Spina bifida, Hydrozephalus und Anenzephalie häufig. Seine Stärke stammt aus Gemüse wie Spinat, Senfgrün und Blumenkohl sowie Früchten wie Orangen, Melone und Erdbeeren und Leber, Erbsen und Nüssen. Die FDA hat auch Hefe und Getreide mit Folsäure angereichert, wodurch Dinge wie Müsli, Brot, Nudeln und Reis eine tägliche Dosis Folsäure erhalten.
L-Ascorbinsäure oder Vitamin C schafft Neurotransmitter, die es dem Gehirn ermöglichen, Informationen „von einem Neuron zum anderen“ zu übertragen. Dadurch wird das Verständnis erhöht und ein Baby kann aktiv reagieren, indem es lacht, lernt und kommuniziert. Die oxidierte Form von Vitamin C, Docosahexaensäure (DHA), hat sich ebenfalls als wertvoll für die Gehirnentwicklung von Säuglingen erwiesen. In Muttermilch gefunden, kann es Intelligenz, Kognition und Sehkraft verbessern. Noch besser: Seine Wirkung hält lange nach der Geburt an und hilft sowohl bei Jugendlichen als auch bei Erwachsenen bei Verhaltensproblemen. Zitrusfrüchte und -säfte, Rosenkohl, Tomaten, Brokkoli, rohe Paprika, Erdbeeren und Kiwis sind primäre Quellen für Vitamin C.
Wasserlösliches Vitamin B12 ist notwendig, um die Funktion des Gehirns und des Nervensystems eines Säuglings zu gewährleisten und bei der Produktion ihres Blutes zu helfen. In tierischen Produkten wie Eiern, Milch, Fisch, Geflügel und Fleisch gefunden, schützt Vitamin B12 und hält das Myelin-Gewebe gesund. Isolierend und umgebend Nervengewebe, beschleunigen Myelinscheiden die Übertragung elektrischer Signale zum Gehirn, was schnelles Verständnis und Reaktion ermöglicht. Vegetarier müssen ihrer Ernährung während der Schwangerschaft oft ein B12-Präparat hinzufügen, um Muttermilch zu stärken. Wenn keine tierischen Produkte oder B12-Präparate konsumiert werden, ist ein Baby einem hohen Risiko für schwere und/oder dauerhafte neurologische Schäden ausgesetzt.
Zuletzt, aber nicht zuletzt, ist Vitamin D. Hauptsächlich aus UV-Strahlen gewonnen, kann Vitamin D das Gedächtnis, die Motorik und die Lernfähigkeit eines Babys beeinflussen. Ebenfalls in angereicherter Milch und fettem Fisch gefunden, ist Vitamin D notwendig für die Entwicklung des Großhirns. Oben auf dem Hirnstamm gelegen, ist das Großhirn der größte und detaillierteste Teil des Gehirns und spielt eine dominante Rolle beim Lernen, Gedächtnis und sozialen Fähigkeiten. Studien haben gezeigt, dass pränataler Vitamin-D-Mangel zu einer Weichheit des Schädels eines Neugeborenen und Rachitis führen kann.
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