Eisenreiche Lebensmittel für Babys: Sichere Optionen und Überlegungen

Einleitung

Das erste Lebensjahr eines Babys ist in eine sechsmonatige Phase des ausschließlichen Stillens unterteilt, gefolgt von einer Abstillphase, in der feste Nahrung von Monat sieben bis zwölf eingeführt wird. Eisen ist wichtig für die Entwicklung eines Babys. Eisenreiche Lebensmittel stellen kein Problem dar, vorausgesetzt das Baby ist mindestens 6 Monate alt und nicht allergisch.

Stillen

Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, dass Babys in den ersten sechs Monaten alle ihre Nährstoffe aus der Muttermilch beziehen oder, als zweite Wahl, aus einer Säuglingsnahrung. Gesunde Babys bekommen genug Eisen aus der Muttermilch, bis sie sechs Monate alt sind, wenn ihre Eisenspiegel sinken. Keine feste Nahrung, insbesondere keine eisenreichen festen Lebensmittel wie Fisch oder Leber, sollte einem Baby vor der Abstillphase gegeben werden.

Meeresfrüchte und Erdnüsse

Einige Eltern sind für eine Verzögerung – das heißt, sie verbieten hochallergene Lebensmittel wie Meeresfrüchte und Erdnüsse in der Ernährung eines Babys, bis es weiter entwickelt ist. Andere glauben, dass die frühe Einführung von hochallergenen Lebensmitteln eine Immunität aufbaut. Die „Effects of Early Nutritional Interventions“ der American Academy of Pediatricians war unentschlossen dafür oder dagegen, lieferte jedoch Beweise, dass ausschließliches Stillen das Risiko einer Kuhmilchallergie und von Hauterkrankungen wie Ekzemen, die bei Kindern unter 5 Jahren häufig sind, verringert. Es ist immer noch nicht ratsam, abstillenden Babys große Mengen hochallergener Lebensmittel zu geben.

Eisenpräparate

Eisenpräparate können mehr schaden als nützen, besonders während der Schwangerschaft und für gesunde Babys im Alter von 1 bis 6 Monaten, wenn ein Risiko einer Eisenvergiftung besteht, dem Gegenteil von Anämie. Gesunde Babys unter 7 Monaten haben ein geringes Risiko für Anämie. Von 7 bis 12 Monaten wird eine ausgewogene Ernährung mit Eisen aus Häm-Quellen wie rotem Fleisch, Leber, Geflügel und Fisch empfohlen. Häm-Eisen ist die Form, die am leichtesten vom Körper aufgenommen wird.

Abstillen

Von 6 bis 12 Monaten werden Babys allmählich von der Muttermilch entwöhnt. Ihre ersten festen Nahrungsmittel sind zerdrückter Reis, Getreide und Obst, während sie vorsichtig die neue Nahrung probieren. Danach können Babys fast alles essen. Eisenreiche Lebensmittel wie Hühnchen, Truthahn, Leber, Fisch und Linsen ergänzen die Muttermilch, um die empfohlene Tagesdosis von 11 mg Eisen für 7- bis 12-Monate-alte Babys zu decken.