Die Wirkung von Zucker auf das Bakterienwachstum

Zucker ist so effektiv bei der Hemmung der Bakterienwachstum wird routinemäßig als natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittel -und Wundheilmittel verwendet . Aber antimikrobielle Wirkungen Zuckers nur seine Verwendung als Additiv oder topische Anwendung beschränkt. Eine Ernährung, die reich an Zucker ist der Körper anfälliger für Infektionen machen und fördern das Wachstum von Bakterien . Wundbehandlung

Wenn Wunden , Zucker ( und zuckerreiche Substanz Honig) angewendet reduziert Schwellungen, Schorfbildung verhindert und unterstützt das Wachstum von neuem Gewebe . Zucker wird für seine Fähigkeit, die Heilung beschleunigen und Narbenbildung zu minimieren erkannt , es ist eine altehrwürdige Wundheilmittel , das verwendet wurde lange vor Bakterien wurde bekannt, dass die Ursache der Infektion sein.
Lebensmittel Konservierungs

Neben der Vermittlung Süße Lebensmittel-, Zucker wird regelmäßig als Konservierungsmittel , um den Verderb verzögern genutzt . Da Zucker absorbiert Wasser , verhindert es das Wachstum von Bakterien durch Austrocknung.
Immunsystem

Weiße Blutkörperchen setzen auf Vitamin C, um Bakterien und Viren aufnehmen . Aber da Zucker und Vitamin C haben ähnliche chemische Strukturen , können verschluckt Zucker mit Vitamin C konkurrieren und daran zu hindern, in Zellen gelangen .
Oral Health

Oral Bakterien wandeln Zucker in verschiedene Säuren , die Zahnschmelz zersetzen und erleichtert so Karies. Da orale Bakterien befinden sich in einer feuchten Umgebung , sind Austrocknung Effekte Zuckers stummgeschaltet, und die Bakterien verstoffwechseln die Substanz statt .
Bottom Line

Erfolg Sugar als Wundheilmittelund Nahrungs Konservierungsmittel liegt vor allem in ihrer Fähigkeit, Bakterien zu Wasser , die für das Wachstum zu entziehen. Aber übermäßiger Konsum von Zucker kann die Immunfunktion beeinträchtigen und fördern das Wachstum von Bakterien im Körper.