Aspartam: Risiken, Nebenwirkungen und potenzielle Gesundheitsbedenken

Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der in vielen Diät-Lebensmitteln und -Getränken vorkommt. Laut dem Aspartame Information Service ist es 180- bis 200-mal süßer als herkömmlicher Zucker. Daher können Diätwillige süße Leckereien mit minimalem Risiko für ihre Taille genießen. Es erlaubt Diabetikern auch, zuckerhaltige Lebensmittel zu genießen, ohne das Risiko, Zucker zu konsumieren. Leider gibt es auch negative Nebenwirkungen. Der Begriff Aspartam-Vergiftung bezieht sich auf die Toxizität von Aspartam im Hinblick auf eine Vielzahl möglicher Komplikationen.

Geschichte

Laut dem Aspartame Information Service entdeckte James Schlatter, ein Wissenschaftler von G.D. Searle &Company, Aspartam im Jahr 1965. Seitdem unterzog sich Aspartam über 100 Tests, bevor es 1981 von der Food and Drug Administration (FDA) zugelassen wurde. Seitdem haben viele Forscher Bedenken hinsichtlich der Toxizität von Aspartam geäußert und versucht, die Entscheidung der FDA rückgängig zu machen. Ein besonderer Forscher, Dr. William Campbell Douglass, ist ein großer Verfechter gewesen. Er führt auf seiner Website an, dass Aspartam allein für 75 Prozent der bei der FDA eingegangenen Beschwerden verantwortlich ist.

Bedeutung

Aspartam-Vergiftung bezieht sich nicht auf einen bestimmten Zustand, sondern vielmehr auf alle negativen Auswirkungen, die Aspartam auf den Körper haben kann. Laut der FDA enthält Aspartam zwei Aminosäuren – Asparaginsäure und Phenylalanin. Beide Substanzen kommen natürlich im Körper vor, aber bestimmte Mengen können toxisch sein. Die Toxizität dieser Aminosäuren verleiht dem Begriff Aspartam-Vergiftung seine Bedeutung.

Empfehlungen

Die genaue Menge an Aspartam, die Komplikationen verursacht, ist nicht bestimmt. Forscher wie Dr. Douglass glauben, dass selbst kleine Mengen eine Aspartam-Vergiftung verursachen können. Er befürwortet, es ganz zu vermeiden. Fazit ist, dass Nebenwirkungen von Aspartam eine individuelle Reaktion sind, und einige Menschen sind einfach empfindlicher als andere.

Gefahren

Die häufigsten Beschwerden, die bei der FDA im Zusammenhang mit Aspartam eingehen, umfassen Kopfschmerzen, Schwindel, Stimmungsschwankungen und Übelkeit, einschließlich Erbrechen und Durchfall. Im Jahr 2005 gab die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ebenfalls eine Pressemitteilung heraus, in der sie erklärte, dass Aspartam Krebs verursacht. Die Erklärung erläuterte die Ergebnisse einer Studie, die der Verband an Ratten durchgeführt hatte. In dieser Erklärung forderte die EFSA andere Verbände auf, ihre Verwendung von Aspartam zu überdenken. Die FDA reagierte mit einer eigenen Pressemitteilung, in der sie erklärte, dass sie Aspartam weiterhin auf ihrer Liste der zugelassenen Substanzen belassen wird.

Prävention/Lösung

Wenn Sie regelmäßig Aspartam konsumieren und unter einem der oben genannten Symptome leiden, besteht die einzige Lösung darin, einfach den Konsum des Süßstoffs zu beenden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Aspartam Ihre Beschwerden verursacht, führen Sie ein Ernährungstagebuch. Schreiben Sie auf, was Sie nach jeder Mahlzeit essen, zusammen mit Ihrem Befinden. Sie sollten Trends bemerken. Teilen Sie diese Trends mit Ihrem Gesundheitsdienstleister. Ein Allergietest wird nicht funktionieren, weil Aspartam-Vergiftung keine Allergie ist. Der Begriff bezieht sich einfach auf die negativen Auswirkungen, die Aspartam auf Ihren Körper haben kann.