Schilddrüsenfreundliche Diäten: Stoffwechsel und Schilddrüsengesundheit unterstützen

Die Schilddrüse steuert den Stoffwechsel des Körpers. Der Stoffwechsel beeinflusst, wie der Körper Nahrung verdaut; er beeinflusst auch die Hormone und den Zellaufbau. All diese Dinge erzeugen Wärme im Körper. Umgekehrt reguliert die Schilddrüse die Körperwärme. Manche Menschen haben eine unteraktive Schilddrüse. Das bedeutet, die Schilddrüse arbeitet langsam, gibt weniger Wärme ab und verlangsamt den Stoffwechsel. Andere Menschen können eine überaktive Schilddrüse haben, die einen höheren Stoffwechsel und mehr Wärme erzeugt. Ein Arzt muss diese Erkrankungen behandeln, aber die Schilddrüse profitiert auch von den richtigen Lebensmitteln.

Goitrogene meiden

• Goitrogene Lebensmittel unterdrücken die richtige Funktion der Schilddrüse. Goitrogene umfassen Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohl, Senf, Grünkohl, Rüben und Raps. Nicht-gemüseartige Goitrogene umfassen Soja, Pinienkerne, Hirse und Erdnüsse. Vermeiden Sie oder zumindest minimieren Sie den Verzehr dieser Lebensmittel, insbesondere bei jemandem mit Hypothyreose, um weitere Komplikationen der Schilddrüse zu verhindern. Goitrogene verändern auch die Funktion der Schilddrüse bei Personen mit Hyperthyreose. Goitrogene Lebensmittel beeinträchtigen, wie die Schilddrüse Jod aufnimmt, und lassen die Schilddrüse größer werden. Dies kann dazu führen, dass Hyperthyreose noch mehr Hormone ausschüttet.

Mehr über Soja

• Sojaprodukte haben negative Auswirkungen auf die Schilddrüse und erhöhen das Risiko einer Person für Schilddrüsenerkrankungen. Viele Lebensmittel enthalten Soja oder Sojabohnenöl. Auf Lebensmitteletiketten wird es manchmal als Pflanzenöl, gehärtetes Fett, teilweise gehärtetes Fett, Margarine oder Fett bezeichnet. Ray Peat, Ph.D., ein Physiologe, schreibt: „Ungesättigte Öle blockieren die Sekretion von Schilddrüsenhormonen, deren Bewegung im Kreislaufsystem und die Reaktion der Gewebe auf das Hormon. Das Schilddrüsenhormon ist erforderlich, um Cholesterin zu verwenden und auszuscheiden, daher wird Cholesterin wahrscheinlich durch alles erhöht, was die Schilddrüsenfunktion blockiert.“

Die Schilddrüsen-Diät

• „Die Schilddrüsen-Diät“, geschrieben von Mary Shomon, einer Verfechterin und Forscherin für Schilddrüsenpatienten, empfiehlt eine Diät mit niedrigem glykämischen Index. Eine Diät mit niedrigem glykämischen Index ähnelt einer kohlenhydratarmen Diät, konzentriert sich jedoch auf den Verzehr guter Kohlenhydrate. Die Diät berücksichtigt auch Goitrogene und Jod. Die Diät gleicht die Stoffwechselprobleme aus, die Kohlenhydrate verursachen, und hilft, den Stoffwechsel zu steigern.