Ernährung und rheumatoide Arthritis: Ein Leitfaden für die Ernährungsmanagement

Viele Menschen mit rheumatoider Arthritis stellen fest, dass das, was sie essen, zu beeinflussen scheint, wie sie sich fühlen. Während es keinen endgültigen Beweis dafür gibt, dass Ernährung zur Behandlung von rheumatoider Arthritis eingesetzt werden kann, gibt es viele Indizien.

Anleitung

1. Behandeln Sie Ihre rheumatoide Arthritis durch Ernährung

   • Führen Sie ein tägliches Ernährungstagebuch. Schreiben Sie genau auf, was Sie jeden Tag über zwei Wochen hinweg essen. Notieren Sie auch, wie Ihr Körper auf jede Mahlzeit reagiert. Achten Sie darauf, ob Sie müde oder schmerzhaft waren oder ob eines Ihrer Gelenke geschwollen war oder ein Anstieg der Schmerzen auftrat.

   • Überprüfen Sie Ihr Ernährungstagebuch am Ende des zweiwöchigen Zeitraums und nehmen Sie entsprechende Änderungen an Ihrer Ernährung vor. Wenn Sie aus Ihrem Tagebuch entnehmen, dass Ihre Arthritis-Symptome jedes Mal schlimmer wurden, wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel aßen, versuchen Sie, dieses Lebensmittel für weitere zwei Wochen von Ihrer Ernährung zu streichen.

   • Führen Sie das Lebensmittel wieder ein, das Sie gestrichen haben, nachdem zwei Wochen vergangen sind. Wenn Sie erneut eine Verschlechterung der Symptome erleben, streichen Sie dieses Lebensmittel dauerhaft von Ihrer Ernährung.

   • Versuchen Sie, Milchprodukte zu meiden. Milchprodukte sind dafür bekannt, Entzündungen im Körper zu verstärken. Viele Menschen mit rheumatoider Arthritis behaupten, sich besser zu fühlen, wenn sie Milchprodukte von ihrer Ernährung streichen. Meiden Sie Milchprodukte für zwei Wochen, um zu sehen, ob Sie einen Unterschied spüren.

   • Lassen Sie Nachtschattengewächse weg. Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse werden traditionell als Übeltäter angesehen, die die Gelenke von Menschen mit rheumatoider Arthritis reizen. Nachtschattengewächse umfassen Auberginen, Paprika, Tomaten und Kartoffeln. Verzichten Sie für ein paar Wochen auf sie, um zu sehen, ob dies einen Unterschied für Sie macht.

   • Essen Sie mehr bunt gefärbtes Obst und Gemüse. Diese enthalten natürliche Antioxidantien, von denen einige sagen, dass sie Entzündungen reduzieren.

   • Genießen Sie würziges Essen. Bestimmte Gewürze wie Ingwer, Kurkuma und Cayennepfeffer sind bekannte entzündungshemmende Wirkstoffe. Daher können Sie heute Abend etwas Indisches oder Thailändisches genießen und gleichzeitig Ihren Gelenken helfen. Verwenden Sie diese Gewürze auch beim Kochen zu Hause.

   • Nehmen Sie Ihre Omega-3-Öle zu sich. Diese Öle schmieren die Gelenke und sind außerdem entzündungshemmend. Omega-3-Öle finden sich in Walnüssen, Leinsamen und Lachs. Einige Rheumatologen empfehlen ihren Patienten sogar, mehr Omega-3-reiche Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen.