Dr. Andrew Weil sagt: „Kurkuma scheint signifikante entzündungshemmende und krebsprotektive Wirkungen zu haben.“ Laut der UC Berkeley könnte Entzündung die Ursache für die meisten chronischen Krankheiten sein, die von Herzkrankheiten, Diabetes, Alzheimer, Arthritis und Krebs reichen. Während endgültige Forschung noch nicht verfügbar ist, empfehlen Experten wie Dr. Weil dringend, unsere Kurkuma-Aufnahme zu erhöhen. Es gibt mehrere Optionen für den Konsum von Kurkuma, aber er empfiehlt, die Synergie der Natur zu nutzen, indem wir ganze Kurkuma-Extrakte konsumieren.
Machen Sie Kurkumatee. Brad Lemley von DrWeil.com News empfiehlt, 4 Tassen Wasser zum Kochen zu bringen, 1 TL gemahlenen Kurkuma hinzuzufügen und es zusammen 10 Minuten köcheln zu lassen. Seihen Sie das Gewürz ab und fügen Sie Honig und Zitrone nach Geschmack hinzu. Konsumieren Sie so viel von diesem Tee, wie Sie möchten.
Stellen Sie Ihre eigenen Kapseln aus gemahlenem Kurkuma-Extrakt her. Leere Gelatinekapseln können in Reformhäusern gekauft werden. Schaufeln Sie einfach etwas Kurkuma in das große Ende der Kapsel und fügen Sie die beiden Enden zusammen.
Kaufen Sie pulverisierte, verkapselte Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel in einem Vitaminladen. Nahrungsergänzungsmittelhersteller können den Wirkstoff in Kurkuma, Curcuminoide, isolieren, um große Dosen in einer einzigen Kapsel bereitzustellen.
Fügen Sie Kurkuma Ihrer Nahrung hinzu. Curry ist das häufigste Kurkuma-haltige Rezept. Gelber Senf bekommt seine Farbe ebenfalls von Kurkuma. Kurkuma kann zu Meeresfrüchte- oder Hühnchengerichten hinzugefügt werden und ist besonders gut in Paella.

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