Laut der American Gastroenterological Association sind Gallensteine kristallisierte Gallengesteine, die sich in der Gallenblase bilden. Diese liegt unter der Leber. Die Steine können die Gallenblase verlassen und andere Körperbereiche erreichen, darunter die Bauchspeicheldrüse, wo sie ernsthafte medizinische Probleme verursachen können.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Gallensteine zu managen und diesen potenziell gefährlichen Zustand unter Kontrolle zu halten.
Management-Strategien
- Gesunder Lebensstil: Dazu gehört eine kalorienreduzierte Ernährung bei Übergewicht sowie mindestens 30 Minuten körperliche Aktivität (z. B. Radfahren, Schwimmen oder Joggen) mehrere Tage pro Woche. Gewichtsverlust sollte langsam erfolgen, etwa 0,5 bis 1 kg pro Woche. Schneller Gewichtsverlust kann laut WebMD ebenfalls zur Bildung von Gallensteinen führen.
- Ballaststoffreiche Ernährung: Obst, Gemüse und Vollkornprodukte können laut Mayo Clinic helfen, die Bildung neuer Gallensteine zu verhindern. Auch ungesättigte Fette (z. B. Nüsse und Fisch) können in die Ernährung aufgenommen werden.
- Vitamine C und E sowie Calcium: Lebensmittel wie Hühnchen, Truthahn, Karotten, Mandeln und Kiwi können das Risiko für Gallensteinbildung senken.
- Regelmäßige Mahlzeiten: Das Auslassen von Mahlzeiten oder Fasten kann laut Mayo Clinic das Risiko für Gallensteinbildung erhöhen.
