Morbus Crohn hat keine definitive Ursache. Genetik, Viren und Stress können eine Rolle bei seiner Entwicklung spielen. Es ist eine Darmerkrankung, die durch schwere Entzündungen gekennzeichnet ist. Die meisten Menschen werden im Alter zwischen 15 und 35 Jahren diagnostiziert. Obwohl Glutamat Morbus Crohn nicht verursacht, glauben einige, dass es ihn verschlimmern kann.
Symptome
- Bei Morbus Crohn können die Symptome schnell oder allmählich auftreten. Sie könnten sich aufgebläht fühlen, Durchfall, Magenschmerzen und Krämpfe, Geschwüre, blutigen Stuhl, Gewichtsveränderungen, Mangelernährung und minimalen Appetit haben, laut der Mayo Clinic. Sogar Müdigkeit, Fieber, Hautprobleme, Entzündung der Gallengänge, Darmverschluss und mehr können auftreten.
Ernährung
- Menschen mit Morbus Crohn müssen ihre Ernährung anpassen, um Schübe und die Möglichkeit eines Darmverschlusses zu reduzieren. Es gibt jedoch derzeit keine universell empfohlene Ernährung für Menschen mit Morbus Crohn. Manche mit der Krankheit können bestimmte Lebensmittel vertragen, andere nicht.
Glutamat
- Glutamat steht für Mononatriumglutamat. Es ist ein Konservierungsmittel, das in Lebensmitteln verwendet wird. Es findet sich häufig in Bouillonwürfeln, Ranch-Dressing, Aufschnitt, Fast Food, Soße und Dip-Saucen laut der Website von MSGTruth.org. Diese Organisation glaubt, dass Glutamat chronische Erkrankungen verschlimmert.
Glutamat und Morbus Crohn
- Laut Healthtree.com sollten Menschen mit Morbus Crohn Glutamat vermeiden. Es ist ein Lebensmittel-Auslöser, der einen Schub auslösen oder zu verstärkten Symptomen beitragen könnte. Dies wurde bisher nicht durch dokumentierte wissenschaftliche Forschung bestätigt.
Auslöser
- Neben bestimmten Lebensmitteln, die einen Schub bei Morbus Crohn auslösen können, wird Zigarettenrauchen laut der Online-Bibliothek des Merck Manual als großer Auslöser genannt. Stress ist ein weiterer Faktor, der Symptome auslösen kann.
