Blood Testing in Red Deer

Der Rothirsch (Cervus elaphus) ist ein Spiel, Tier, das gejagt wird und Farmen weltweit, und sein Fleisch wird häufig in Restaurants mit Wildfleisch serviert. Bluttests auf beiden lebenden Tieren und Tierkörpern aus mehreren Gründen durchgeführt. Tiergesundheit

Gefangenschaft gezüchtete Hirsche Hirsch ist ein bedeutender und wachsender Teil der Fleischindustrie von Kanada. Bluttests bei diesen Tieren wird getan, um die Fruchtbarkeit zu untersuchen und ihre Reaktion auf Umzug zu überwachen.

Populationen von wilden Hirsche sind ähnlich weltweit von Europa und Nordamerika ( ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet ) nach Argentinien und Neuseeland verwaltet, wo sie eingeführt worden.
Tragbare Krankheiten

Sonderbluttestsentwickelt worden, um Krankheiten in Rotwild wie Rindertuberkulose und Toxoplasmose , die auf den Menschen übertragen werden erkennen und Virus blaue Zunge , das ist nicht .
Fleischqualität

Bluttestsvon Rotwild Kadaver haben gezeigt, dass das Fleisch der Tiere ungestört durch Gewehrschuss getötet sauber unterscheidet sich von denen, die mit Hunden gejagt und für lange Strecken zu laufen waren . Überhitzung und andere physiologische Veränderungen in Muskeln können Wildfleisch anfälliger für verderben zu machen.