Ernährung mit wenig Phosphor, Kalzium und Natrium: Vorteile und Überlegungen

Obwohl Ihr Arzt Ihnen eine Ernährung mit wenig Phosphor, Natrium und Kalzium für eine bestehende Erkrankung verschrieben hat oder Sie eigeninitiative ergriffen haben, um eine wahrgenommene Gefahr proaktiv zu diagnostizieren und zu behandeln – diese Art von Ernährung kann helfen, etwas Stress von Ihren Nieren zu nehmen und gleichzeitig Bluthochdruck (Hypertonie) zu lindern. Beachten Sie jedoch, dass einige Mengen an Natrium, Kalzium und Phosphor in Ihrer Ernährung erforderlich sind. Verwechseln Sie daher keine „arme“ Ernährung mit einer „null“ Ernährung.

Phosphorreduktion

• Die Senkung des allgemeinen Phosphorspiegels in Ihrer Ernährung ist so einfach wie die Vornahme einiger einfacher Lebensmittelersatzungen, das Meiden von Lebensmitteln mit höherem Phosphorgehalt und deren Ersetzung durch Lebensmittel mit geringerem Gehalt. Laut Informationen des Medical College of Wisconsin sind folgende Lebensmittelarten eher reich an Phosphor: Käse, Eis, Bier, Cola, Leber, Nüsse, Erdnussbutter, Sardinen und Karamellbonbons. Anstatt diese Artikel zu konsumieren, versuchen Sie, fettarme Alternativen wie nicht-milchige Milch, Sorbets, Zucchini, Brokkoli und Hartbonbons zu verwenden.

Natriumreduktion

• Die Senkung der Natriumwerte ähnelt der Senkung der Phosphorwerte in der Ernährung. Der erste Schritt zur Senkung der Natriumwerte ist, jegliche Art von Salz zu den verzehrten Lebensmitteln hinzuzufügen zu unterlassen. Der zweite Schritt besteht darin, Ihren Lebensmittelkonsum von verarbeiteten Lebensmitteln und Konserven (die oft zugesetzte Mengen an Natrium enthalten) auf frische Artikel und natürliche Lebensmittel wie mageres Fleisch, frisches Obst und Gemüse umzustellen. Eliminieren Sie schließlich vollständig den Konsum von extrem salzigen Lebensmitteln wie Chips, normalen Salzstangen, gesalzenen Nüssen, verarbeiteten Fleischwaren und Konservensuppen.

Kalziumreduktion

• Eliminieren oder reduzieren Sie Ihren Konsum von Milchprodukten drastisch, um den größten Teil des Kalziums aus Ihrer Ernährung zu entfernen, da Milchprodukte den allgemein höchsten Kalziumgehalt aller Lebensmittelarten enthalten. Dies schließt Eis, Käse, Joghurt und Milch ein. Reduzieren Sie zusätzlich den Getreidekonsum, da viele Getreidesorten relativ hohe Kalziumspiegel enthalten. Reduzieren Sie Ihren Konsum mindestens auf nicht mehr als zwei Portionen Milchprodukte pro Tag und nicht mehr als vier Portionen Vollkornprodukte, um Kalzium zu reduzieren, ohne seine Präsenz in Ihrer Ernährung vollständig zu beeinträchtigen.