Übermäßige Mengen an Protein in der Ernährung werden von einigen seit langem als gefährlich für die Nieren eines typischerweise gesunden Menschen angesehen. Allerdings hat ein Nierenpatient (eine Person mit Nierenleiden), der einer Dialyse unterzogen wird, einen größeren Proteinbedarf als die meisten und muss seine Ernährung möglicherweise mit zusätzlichem Protein über das hinaus ergänzen, was er in seinen Mahlzeiten zu sich nimmt.
Definition
- Nierenpatienten sind Personen, deren Nieren im Begriff sind zu versagen. Da die Nieren die Aufgaben des Blutfilterns zur Entfernung von Abfallprodukten, des Elektrolytausgleichs und der Blutdruckregulierung nicht mehr ordnungsgemäß erfüllen können, müssen Patienten auf künstliche Mittel zurückgreifen, um die Nieren zu unterstützen. Dieser Prozess wird als Dialyse bezeichnet.
Fakten
- Dialyse ist eine Möglichkeit, die Funktion erkrankter oder versagender Nieren künstlich zu ersetzen. Es ist ein Lebenserhaltungssystem, das die Niere nicht repariert oder heilt, sondern dem Patienten hilft, die Dienste zu erhalten, die die Niere früher erbracht hat. Das Blut fließt in die Dialyse-Maschine, die überschüssiges Wasser und Salz entfernt, andere Elektrolyte ausgleicht und alle Abfallprodukte des Stoffwechsels herausfiltert. Das Blut wird dann zurück in den Patienten transportiert.
Ernährung
- Wenn ein Nierenpatient erstmals Anzeichen von Nierenversagen zeigt, ist es notwendig, die Menge an Protein, die aufgenommen wird, zu beschränken, um zusätzlichen Stress auf die kranken Nieren zu vermeiden, mit dem Ziel, den Dialysebedarf hinauszuzögern. Sobald die Dialyse jedoch eingeleitet wurde, ist es wichtig für den Patienten, das Gegenteil zu tun und die Proteinzufuhr zu erhöhen. Da es schwierig sein kann, genug Protein über normale Nahrungsquellen aufzunehmen, können Proteinpräparate verwendet werden, um sicherzustellen, dass ausreichende Mengen konsumiert werden.
Typen
- Standardnahrungsquellen von Protein umfassen Hühnchen, Fisch, Truthahn, mageres Fleisch, Ente, Lamm, frisches Schweinefleisch, Eier und begrenzte Mengen an Milchprodukten. Proteinpräparate werden aus Quellen wie Eiern, Molke, Kasein und Soja gewonnen. Eine beliebte Form ist Pulver, das mit Wasser, Milch oder Saft gemischt werden kann. Da Nierenpatienten, die einer Dialyse unterzogen werden, jedoch die Menge an Flüssigkeit einschränken müssen, ist es ratsam, das Mischen von Pulver in Lebensmittel wie Joghurt, heißem Müsli oder Apfelmus zu erkunden. Proteinpräparate sind auch in vormischten Getränken, Riegeln, Keksen und Pudding erhältlich.
Vorsichtsmaßnahmen
- Bevor Sie ein neues Proteinpräparat ausprobieren, besuchen Sie Ihren Ernährungsberater, um zu besprechen, welche Alternativen Sie in Betracht ziehen. Viele Riegel enthalten beispielsweise hohe Werte an Phosphor, Kalium und anderen Vitaminen und Mineralstoffen, die für Dialysepatienten nicht geeignet sind. Ihr Ernährungsberater kann Ihnen helfen, Spezialriegel zu finden, die in Ihrem örtlichen Lebensmittel- oder Reformhaus erhältlich sind.
