Eine Person mit Nierenerkrankung oder chronischer Niereninsuffizienz kann die proteinarme Nierendiät verwenden, um die Proteinzufuhr zu kontrollieren. Die Befolgung dieser Diät erfordert sorgfältige Recherche und Planung, um festzustellen, wie viel Protein in den Lebensmitteln enthalten ist, die Sie täglich essen. Die Einhaltung des Plans kann helfen, die Arbeitslast Ihrer Nieren zu reduzieren und das Fortschreiten der Nierenerkrankung zu verlangsamen.
Proteinzufuhr
- Ihr Arzt oder Nieren-Ernährungsberater kann Ihnen helfen, Ihre tägliche Proteinzufuhr zu bestimmen. Die American Association of Kidney Patients berichtet, dass die ideale tägliche Proteinzufuhr für jemanden mit Nierenerkrankung 0,6 g pro kg beträgt. Dies bedeutet, dass eine Frau, die 120 lbs wiegt, 32,7 g Protein pro Tag essen könnte. Jemand, der 200 lbs wiegt, könnte 54,6 g Protein pro Tag essen. Sobald Sie bestimmt haben, wie viel Protein Sie täglich zu sich nehmen sollten, können Sie mehr über den Proteingehalt von Lebensmitteln erfahren und die Artikel auswählen, die Sie täglich essen möchten.
Lebensmittelrecherche
- Wenn Sie eine proteinarme Nierendiät beginnen, müssen Sie Ihre Lieblingslebensmittel recherchieren, um ihren Proteingehalt zu bestimmen. Rotes Fleisch, Geflügel und Fisch enthalten typischerweise hohe Proteinspiegel, sodass Sie möglicherweise kleinere Portionen essen oder diese Lebensmittel seltener essen müssen, um Ihre Proteinzufuhr zu reduzieren. Zum Beispiel enthalten 3 oz. gebratenes Hühnchen (ohne Haut) laut der USDA-Nährstoffdatenbank 23,06 Gramm Protein. Wenn Sie nur 2 oz. gebratenes Hühnchen essen, reduziert sich der Proteingehalt auf nur 15,38 g. Wählen Sie Obst, Gemüse und Stärke ohne hohe Proteinspiegel, um eine nahrhafte Mahlzeit zu erstellen.
Menüentwicklung
- Sobald Sie den Proteingehalt der Lebensmittel bestimmt haben, die Sie am häufigsten essen, können Sie ein wöchentliches Menü entwickeln, das Ihnen hilft, Ihre Proteinzufuhr im Auge zu behalten. Neben Fleisch, Eiern, Nüssen, Hülsenfrüchten und Milchprodukten haben diese typischerweise hohe Proteinspiegel, also essen Sie kleine Portionen dieser Lebensmittel oder vermeiden Sie es, sie mehr als ein paar Mal pro Woche zu essen. Runden Sie Ihr Menü mit viel Obst, Gemüse und Stärke ab. Wenn Ihr Arzt oder Nieren-Ernährungsberater Sie gebeten hat, Ihren Konsum von Kalium, Natrium oder Phosphor einzuschränken, wählen Sie Lebensmittel, die neben niedrigen Proteinspiegeln auch niedrige Werte dieser Mineralien enthalten.
Diätanpassungen
- Möglicherweise müssen Sie Ihre Diät basierend auf den Ergebnissen von Nierenfunktionstests oder auf Anraten eines medizinischen Fachpersonals anpassen. Kreatinin, ein Abfallprodukt, das entsteht, wenn der Körper Proteine abbaut, kann sich im Blut ansammeln, wenn die Nieren nicht richtig funktionieren. Hohe Kreatininwerte können darauf hindeuten, dass Sie Ihre Proteinzufuhr weiter reduzieren müssen. Wenn sich Ihre Nierenerkrankung bis zu dem Punkt entwickelt, an dem Sie eine Hämodialyse benötigen, kann Ihr Arzt Sie bitten, Ihre Proteinzufuhr zu erhöhen. Dies hilft, Protein zu ersetzen, das während des Dialyseprozesses verloren geht.
