Deine Sehkraft schützen: Lebensmittel, die das Augenkrankheitsrisiko senken

Eine proaktive Haltung gegenüber der Augengesundheit umfasst die richtige Auswahl von Lebensmitteln im täglichen Speiseplan, denn es gibt Nahrungsmittel, die das Risiko für Augenprobleme senken können. Die gute Nachricht: All diese Lebensmittel sind im örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich.

Karotten

Karotten gelten seit Jahrzehnten als Synonym für gesunde Augen. Sie sind reich an Vitamin A, einem Nährstoff, der für die allgemeine Augengesundheit und die richtige Funktion der Netzhaut grundlegend ist.

Avocados

Grauer Star und Makuladegeneration zählen zu den häufigsten Augenkrankheiten im Alter. Avocados sind eine gute Wahl, da sie nachweisliche Vorteile bei der Senkung des Risikos für diese beiden Erkrankungen bieten. Sie enthalten viel Lutein, dessen Wirksamkeit zur Vorbeugung von Grauem Star und Makuladegeneration wissenschaftlich belegt ist. Pro Portion steckt in einer Avocado mehr Lutein als in jeder anderen Frucht. Zudem liefern sie weitere wichtige Nährstoffe für die Augengesundheit, darunter die Vitamine A und C.

Sonnenblumenkerne

Mit zunehmendem Alter kann der Graue Star zu einer beeinträchtigenden Erkrankung werden. Es scheint jedoch einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Selen und einem geringeren Katarakt-Risiko zu geben. Sonnenblumenkerne enthalten Selen und sind daher eine gute Ergänzung für die Ernährung. Darüber hinaus deuten Hinweise darauf hin, dass die regelmäßige Aufnahme von Sonnenblumenkernen (und Selen) zur allgemeinen Augengesundheit von Menschen jeden Alters beitragen kann.

Lachs

Gesundheitsexperten preisen Lachs schon seit einiger Zeit, da er reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Diese Fettsäuren haben Eigenschaften, die auf viele verschiedene Arten für die Gesundheit wichtig sind – nicht zuletzt für die Augenfunktion.

Tomaten

Bestimmte Früchte sind ebenfalls wertvoll für eine bessere Sehkraft und Augengesundheit, darunter Tomaten, die Lycopin und Vitamin C enthalten.