Glutenfreie Ernährung bei Autismus: Potenzielle Vorteile und Forschung

Autismus ist eine Entwicklungsstörung, für die es keine wirkliche Heilung gibt. Obwohl Autismus nicht geheilt werden kann, deuten einige Personen darauf hin, dass seine Symptome in gewissem Maße kontrolliert oder gemildert werden können durch die Verwendung einer speziellen Ernährung. Ihr autistisches Kind auf eine glutenfreie Ernährung umzustellen, kann helfen, Symptome zu reduzieren und ihm die beste Gelegenheit zu geben, ein normales Leben zu führen.

Autismus

Autismus betrifft Kinder erstmals in ihren ersten drei Lebensjahren und kann sich auf verschiedene Arten manifestieren. Kinder mit Autismus haben oft extreme Schwierigkeiten mit der Kommunikation oder sozialen Interaktion, zusammen mit deutlich veränderten Reaktionen auf Reize wie Geräusche, Licht oder Schmerz. Die Behandlung von autistischen Kindern erfolgt fallweise, wobei Therapie eingesetzt wird, um das Kind umzuprogrammieren, während Medikamente verwendet werden, um seine offensichtlicheren Symptome zu behandeln.

Gluten

Gluten ist eine Art Protein, das in allen Arten von Getreide vorkommt, darunter Roggen, Weizen und Gerste. Obwohl die Menge an Gluten in Lebensmitteln durch Herstellungsprozesse reduziert werden kann, kann Gluten nie vollständig eliminiert werden. Während die meisten Getreide Gluten enthalten, tun dies einige nicht. Beispiele für diese Getreide sind Reis, Mais, Hafer und Quinoa.

Eine glutenfreie Ernährung umsetzen

Während einer am University of California Health System durchgeführten Studie wurde entdeckt, dass es einen Zusammenhang zwischen Personen mit Autismus und der Häufigkeit von Magen-Darm-Beschwerden gibt. Eine vorgeschlagene Theorie besagt, dass Kinder mit Autismus nicht in der Lage sind, Gluten enthaltende Gegenstände richtig zu verdauen, was dann zu der Entwicklung von Entwicklungsstörungen führt, da ihre Körper verhaltensverändernde Chemikalien aus den unverträglichen Lebensmitteln ansammeln.

Eine glutenfreie Ernährung umsetzen

Entfernen Sie alle Lebensmittel mit Gluten aus der Ernährung Ihres Kindes, um den Symptomen von Autismus entgegenzuwirken. Die häufigsten Lebensmittel mit Gluten sind Brote, Müsli, Nudeln, verarbeitete Lebensmittel und alle Lebensmittel, die raffiniertes oder Vollkornweizenmehl enthalten. Darüber hinaus enthalten Hafer zwar kein Gluten, die Entfernung von Hafer wird jedoch ebenfalls dringend empfohlen, da sie oft in der Nähe von Gegenständen zubereitet werden, die Gluten enthalten, sodass Spurenkontamination auftreten kann.

Forschung

Eine Studie aus dem Jahr 2002 in der Zeitschrift Nutritional Neuroscience untersuchte die Auswirkungen der Umsetzung einer glutenfreien Ernährung bei Kindern mit Autismus. Die Studie dauerte 12 Monate, und am Ende hatten die Kinder, die sich glutenfrei ernährten, deutlich weniger autistische Episoden als die Kinder in der Kontrollgruppe. Daher scheinen Eliminationsdiäten zur Bekämpfung von Autismus, obwohl sie ein relativ neues Unterfangen sind, einige Verdienste bei der Eindämmung der Symptome dieser Krankheit zu haben.