Einfache Lipide bestehen aus Ölen, Fetten, Wachsen und verwandten Verbindungen. Jede Zellmembran enthält Lipide. Sie haben viele Funktionen. Bei Tieren werden Lipide zur Energiespeicherung verwendet; sie isolieren gegen Kälte und schützen die Organe vor physischen Schäden.
Lipide als Nahrung
- Einfache Lipide sind im Dünndarm wie Nahrung verdaulich. Gallensalze werden verwendet, um sie aufzunehmen, während das Pankreaslipase-Hormon Lipide in Glycerin, Fettsäuren, Diglyceride und Seifen hydrolysiert.
Lipide im Blut
- Einfache Lipide, die im Blut vorkommen, werden von Gehirnzellen aufgenommen, um Neuralgewebe zu produzieren. Lipide im Blut werden auch von Leberzellen genutzt, die Energie für viele zelluläre Funktionen bereitstellen.
Bindegewebe
- Lipide, die in den Zellen gespeichert sind, sind die Hauptbestandteile besonderer Arten von Bindegewebe, bekannt als Depotfett oder Adipositasfett. Depotfett hat eine Vielzahl verschiedener biologischer Funktionen, wie die Bereitstellung struktureller Unterstützung, um Verletzungen wichtiger Organe wie Leber, Herz und Nieren zu verhindern.
Energiereserve
- Lipide oder Fettreserven speichern im Allgemeinen 100.000 Kcal Energie, die die Energie liefern können, die erforderlich ist, um während einer 40-tägigen Hungersnot die vollständigen Körperfunktionen aufrechtzuerhalten.
Wärmeisolator
- Einfache Lipide wirken als natürlicher Isolator des Körpers. Sie helfen, den Körper vor Wärmeverlust sowie übermäßigen Temperaturschwankungen zu schützen.
