Wasser hat eine sehr hohe Wärmekapazität, das ist die Menge an Wärme, die eine Substanz aufnimmt, bis sie beginnt, ihre Temperatur zu erhöhen. Wasser kann viel Wärme aufnehmen, ohne extrem heiß zu werden.
Beispiel
- Haben Sie sich jemals gefragt, warum es so lange dauert, bis Wasser kocht? Das liegt an der hohen Wärmekapazität des Wassers. Ein Beispiel für Wärmekapazität sieht man, wenn man eine leere Pfanne über eine Flamme stellt; die Pfanne wird schnell heiß und brennt. Wenn Sie jedoch etwas Wasser in die Pfanne geben und sie auf dieselbe Hitze stellen, wird die Pfanne heiß, aber nicht so heiß wie leer, weil die meiste Wärme vom Wasser und nicht von der Pfanne aufgenommen wird, so die University of Minnesota.
Solarwärme
- Große Wassermengen dienen als Speicher für Solarwärme, die verhindert, dass das Wetter extrem kalt oder heiß wird. In der Wüste gibt es jedoch sehr wenig Wasser, sodass die Temperatur nicht gemildert wird. Deshalb sind die Tage schrecklich heiß und die Nächte sehr kalt.
Kapazität
- Es braucht viel Wärme, um die Wassertemperatur signifikant zu ändern, weil Wasser fast die höchste Wärmekapazität aller Flüssigkeiten hat.
