Was sind Ginblüten?

inblüten sind eine allergische Reaktion auf Alkohol die dazu führt dass Gesicht und Hals - und manchmal auch andere Körperbereiche wie der Oberkörper - rot und warm werden. Dieser Zustand ist aufgrund seiner hohen Verbreitung in der asiatischen Bevölkerung als Alkoholspülreaktion oder asiatische Spülreaktion bekannt.

Geschichte der Alkoholspülreaktion

Die Alkoholspülreaktion ist in der asiatischen Bevölkerung seit Tausenden von Jahren bekannt aber bis vor kurzem wusste niemand woran es lag. Im Jahr 2010 entdeckte ein Forscher namens Bing Su dass Alkoholspülung eine genetische Ursache hat. Das Allel ADH1B * 47 hat eine Mutation die eine Alkohol-Flush-Reaktion hervorruft und diese Mutation entwickelte sich ungefähr zur selben Zeit als Reis zuerst domestiziert und zu Alkohol fermentiert wurde. Bing Su geht davon aus dass es sich bei dieser Reaktion um eine evolutionäre Entwicklung handelt die eine Schutzwirkung gegen Alkoholismus hat. Dies wird durch die Tatsache bestätigt dass Personen mit einer Alkoholspülreaktion ein geringeres Risiko für Alkoholismus haben Die Reaktion wird durch eine allergische Reaktion auf Alkohol verursacht. Wenn Sie Alkohol konsumieren beginnt Ihr Körper einen komplexen Prozess um ihn abzubauen. Zunächst wird der Alkohol durch ein Enzym namens Alkoholdehydrogenase (ADH) in Acetaldehyd zerlegt. Sobald dies geschieht spaltet ein zweites Enzym namens ADH2 den Acetaldehyd in Essigsäure und danach spalten andere Enzyme die Essigsäure in Kohlenstoff und Wasser. Der Mangel bei Personen mit Alkoholspülreaktion tritt bei der ADH2 auf. Anstatt ADH2 zu produzieren wird ein defektes Enzym produziert. Infolgedessen gelangt der Acetaldehyd nicht abgebaut sondern in die Blutbahn wo er die charakteristische Flush-Reaktion auslöst.

Auswirkungen auf die Gesundheit

Eine Flush-Reaktion mit Alkohol ist keine harmlose Flush-Reaktion. Acetaldehyd das Produkt von Alkohol das nicht durch das defekte Enzym abgebaut wird ist eine giftige Substanz. Tatsächlich ist Acetaldehyd sogar giftiger als Alkohol und die Substanz die einen Kater verursacht. Bei Personen mit einer Alkoholspülreaktion können Gesichtsrötung Schläfrigkeit erhöhte Herzfrequenz niedriger Blutdruck und Schwindel durch den Aufbau von Acetaldehyd im System verursacht werden wodurch sie sich selbst nach einer geringen Menge Alkohol sehr krank fühlen. Mit der Zeit kann der Konsum von Alkohol zu Organschäden und sogar zum Tod führen.

Behandlung

Die beste Behandlung für eine Alkoholspülung ist nicht zu trinken oder mit dem Trinken aufzuhören sobald Symptome der Spülung auftreten. Einige Betroffene raten dazu vor dem Trinken stärkehaltige oder zuckerhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen da Stärke und Zucker den Magen bedecken und die Symptome in Schach halten. Andere empfehlen die Einnahme von Produkten die Famotidin enthalten eine Zutat die in Sodbrennen-Medikamenten enthalten ist. Diese Mittel verhindern nicht die Reaktion der Alkoholspülung da sie das defekte Enzym nicht kompensieren so dass die beste Lösung bleibt auf das Trinken zu verzichten