Allergie gegen Red Dye in Drinks

Roter Farbstoff ist ein Lebensmittelzusatzstoff der bei einigen Kindern und Erwachsenen Allergiesymptome hervorruft. Roter Farbstoff kommt vorwiegend in vorverpackten Lebensmitteln vor insbesondere in Bonbons Obstsnacks Müsli und Kaugummi. Eine Unverträglichkeit gegenüber rotem Farbstoff kann Sie hyperaktiv machen nervös machen oder Magen-Darm-Probleme verursachen. Allergiesymptome können von leicht bis schwer sein und umfassen normalerweise Keuchen Husten Nesselsucht Hautausschlag Schwellung und laufende Nase. Wenden Sie sich an einen Allergologen wenn Sie der Meinung sind dass Sie unter einer Unverträglichkeit oder einer Allergie gegen rote Farbstoffe leiden eine allergische Reaktion verhindern. " Untersuchen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig. Roter Farbstoff wird manchmal als solcher bezeichnet kann aber auch als künstliche Färbung erscheinen. Süßigkeiten und Leckereien wie Gummibärchen Lutscher und Eiscreme können rote Farbstoffe enthalten. Farbstoffe können auch an Orten auftreten an die Sie normalerweise nicht denken z. B. in Käse Crackern oder Brot. Einige flüssige Medikamente enthalten roten Farbstoff. Wenn Sie eine akute Allergie gegen roten Farbstoff haben müssen Sie möglicherweise einige Shampoos und Lotionen meiden.

Symptome

Anzeichen einer allergischen Reaktion können innerhalb weniger Minuten oder mehrerer Stunden nach dem Essen oder Trinken des roten Farbstoffs auftreten . Allergische Symptome können Hautausschlag Nesselsucht Kribbeln oder Juckreiz im Mund sein. Manchmal treten Magen-Darm-Probleme wie Erbrechen Durchfall oder Bauchkrämpfe auf. In seltenen Fällen kann sich eine lebensbedrohliche Erkrankung namens Anaphyalxie entwickeln. Dieser Notfall kann die Atmung beeinträchtigen und erfordert sofortige medizinische Hilfe.

Prävalenz

Immer mehr Lebensmitteln und Getränken werden Farbstoffe zugesetzt. Trotz der Besorgnis einiger Hersteller kommen ungefähr 15 Millionen Pfund hinzu. David Freeman berichtet auf CBS News.com dass jedes Jahr synthetische Farbstoffe in unsere Lebensmittel gelangen. "Der Pro-Kopf-Verbrauch von Farbstoffen hat sich seit 1955 verfünffacht was zum Teil auf die Verbreitung von buntem Getreide Fruchtgetränken und Süßigkeiten zurückzuführen ist" fügt Freeman hinzu Hauptaspekte des Immunsystems. Der erste ist der Allergie-Antikörper namens Immunglobulin E und der andere ist die Mastzelle die Histamin speichert. Während Histamin versucht Ihr System von dem Allergen zu befreien kann es eine laufende Nase juckende Augen und eine Schwellung der Lippen oder der Zunge verursachen. Ihr Arzt kann Ihnen verschreibungspflichtige oder nicht verschreibungspflichtige Medikamente empfehlen falls Sie einen roten Farbstoff einnehmen.