Gerstengras: Das Nährstoff-Kraftpaket und seine gesundheitlichen Vorteile

Einleitung

Gerste ist ein Getreidegras, das seit Hunderten von Jahren geerntet wird. Traditionell wurde Gerstenkörner für Nahrung verwendet, aber die grünen Blätter der unreifen Pflanze enthalten viele mehr Nährstoffe als das Gerstenkorn.

Größe

Gerstengras wird normalerweise etwa 200 Tage nach der Pflanzung geerntet, wenn die Triebe weniger als einen Fuß hoch und noch zart sind.

Funktion

Gerstengras enthält ein starkes Antioxidans namens Alpha-Tocopheryl-Succinat, das das Wachstum von Krebszellen hemmen und Tumore schrumpfen kann.

Nährstoffe

Gerstengras enthält hohe Mengen an Vitamin B1, Kalzium, Eisen, Karotin und Vitamin B12.

Vorteile

Gerstengras ist nützlich zur Hemmung von Krebs, zur Reduzierung von Akne und zur Heilung von Geschwüren.

Enzyme

Gerstengras enthält über 1.000 Enzyme. Die meisten Amerikaner konsumieren nicht genug Enzyme, die alle Zellen im Körper regulieren. Eines der vielen Enzyme im Gerstengras ist SOD (Superoxid-Dismutase), ein starkes Antioxidans, das die Auswirkungen des Alterns reduzieren könnte.