Die gelbe Farbe des Plasmas ist auf Bilirubin zurückzuführen, ein Pigment, das beim Abbau roter Blutkörperchen entsteht. Bilirubin wird zur Leber transportiert, wo es mit Glucuronsäure konjugiert und über die Galle ausgeschieden wird. In einigen Fällen kann sich Bilirubin im Blut ansammeln und Gelbsucht verursachen, eine Erkrankung, die durch gelbe Haut und Augen gekennzeichnet ist.
